1. 首頁 > 生活百科 > >

普通鍋肘子燉多久

小知識肘子燉多久普通鍋

普通的鍋燉肘子需要花費兩個小時左右的時間 。我們需要先將清洗干凈的肘子和大料、料酒冷水下鍋放入鍋中焯水五分鐘左右 。再將它撈出用生抽腌制五分鐘 。最后把它放入鍋中先用大火煮沸再轉小火燉兩個小時即可 。
肘子用普通鍋得燉多久
肘子就是我們平時常說的豬腿部的肉 。它吃起來肥而不膩 。可以用燒、燜、燉、鹵等不同的方式來烹飪 。制作燉肘子都是使用高壓鍋 。因為肘子這種食材極難煮透 。那么如果我們只有普通鍋能使用的話 。應該將肘子放入鍋中燉多久呢？
通常情況下 。用普通鍋制作燉肘子的時候要將肘子放入鍋中燉兩個小時左右才行 。我們需要先將購買回來的豬肘子清洗干凈 。再把它和大料、料酒冷水下鍋焯水 。這樣一步主要是為了去除肘子內部的腥味 。
【普通鍋肘子燉多久】然后瀝干焯好的肘子表面的水分 。將它放入生抽中腌制五分鐘左右入味 。最后把處理好的肘子和其他的材料一起倒入鍋中先用大火煮開 。再轉為小火慢慢的燉煮兩個小時左右即可制成一道美味的燉肘子 。

    相關經驗推薦