怎么做豆角出鍋帶油泡


怎么做豆角出鍋帶油泡

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【怎么做豆角出鍋帶油泡】
1、將豆角清理干凈、土豆去皮切塊、五花肉切片 。
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2、起鍋燒油 。煸炒五花肉 , 加入蔥花、大醬、豆角、土豆 。翻炒均勻 。
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3、添水沒過食材 。加鹽、小蘇打 。
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4、燉到湯汁粘稠 , 撒蔥花即可 。
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豆角 , 又名豇豆、 長豇豆 。是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。富含蛋白質、 胡蘿卜素、 營養價值高 , 是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一 。豆角的適應性強 , 既可以露地栽培 , 也可以保護地種植 , 同時還可以周年生產 , 四季上市 。

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