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1、食材準備:雞蛋10個、核桃10個、八角2個、香葉3片、桂皮1小段、鹽適量 。
【雞蛋怎么做好吃又簡單】

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2、雞蛋清洗干凈 。

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3、核桃取下殼和分心木 , 留出核桃仁單獨食用 , 我們只用殼和分心木 。

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4、將八角、桂皮、香葉、核桃殼、分心木放在鍋中 , 開大火燒開 。核桃殼記得清洗一下 。

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5、大火燒開后轉中小火 , 煮至約半個小時 , 至湯汁成茶湯醬色 。

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6、將洗過的雞蛋放在湯中 , 再轉大火 。

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7、大火煮約5分鐘 。

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8、加入約5克鹽 。

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9、用勺將蛋敲碎 。

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10、煮約5分鐘關火 。

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11、蓋上蓋子 , 燜泡幾個小時再食用 。

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