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刀切饅頭的做法，又白又大又香，趁熱吃味道最為爽口

小知識饅頭白糖做好


刀切饅頭的做法，又白又大又香，趁熱吃味道最為爽口

文章插圖
1、白糖大饅頭的做法
你好 ， 很高興回答你的問題！今天我們就來學做白糖大饅頭！揉完的小饅頭放到加了冷水的蒸鍋上 ， 蓋上鍋蓋發酵20分鐘4發酵時間到了就開大/中火 ， 上汽后蒸15分鐘 ， 關火再燜3分鐘就可以出鍋啦注意1揉面：這里加了油 ， 已經很容易把面揉光滑滋潤的 ， 揉大面團時可以偷點懶 ， 但是最后的小面團一定要光滑！！！2發酵：發酵時間需要根據自家溫度和自己喜歡的軟硬口感微調整3關于加不加模子 ， 可加可不加隨意啦
來分享一下我們家的白糖饅頭做法吧 。 水的溫度一定要掌握好來 ， 水溫太涼會導致一面團太硬 ， 不好和面 ， 然后蒸出來的饅頭 ， 沒有那么松軟 。
2、白饅頭怎么做好吃
接下來我就為你分享幾種白饅頭最好吃的做法:1、炒饅頭 。 再把洋蔥 ， 青紅椒 ， 火腿腸 ， 韭菜都切成饅頭大小的丁 。 饅頭丁炒至上色定形 ， 盛出備用 。 鍋里再倒一點油 ， 放入洋蔥 ， 青紅椒 ， 火腿腸和韭菜 ， 再放入饅頭丁 。 準備幾個昨天吃剩的饅頭 。 把它切成一片一片的 ， 打兩個雞蛋把它攪散 ， 放入少許的鹽 。 再把饅頭片均勻的抹上雞蛋液 ， 電餅稱插上電預熱刷一點油 ， 再放入我們的饅頭片 。 [大笑]當然了 ， 白糖饅頭的好吃的做法還有許多！
面粉600g ， 溫水300g ， 酵母粉12g 。 綿白糖6g ， 豬油少許（重要）二.刀切饅頭的做法：.首先將溫水倒進盆里 ， 把酵母粉倒進去 ， 將酵母粉攪拌均勻后靜置10分鐘 ， 起到預備開始發酵的作用 。 .10分鐘后把面粉放進去 ， 再放進去些綿白糖 ， 還有少許的豬油.然后開始揉面團 ， 剛開始出來的面團還稍微有些凹凸感 。 .又白又大又香的饅頭就出鍋啦 ， 趁熱吃味道最為爽口 。
3、四川小吃-閬中白糖蒸饃材料:精面粉500克 ， 白糖100克 ， 老酵面20克
四川小吃-閬中白糖蒸饃材料:精面粉500克 ， 白糖100克 ， 老酵面20克 ， 食堿適量 ， 蜜桂花汁20克要說饅頭好吃吧 我首推我的家鄉白糖蒸饃 也叫饅頭 但這個饅頭和平時你吃的一定不一樣的 ， 那么我們閬中白糖蒸饃的做法呢……夏天約5小時 ， 冬天約12小時 。 2 面粉400克、白糖80克、清水100克、蜜桂花汁與新鮮酵面一起拌和揉勻 ， 加蓋靜置 ， 至面團內起小蜂窩狀有酸味時 ， 按嫩發面投入適量的堿 ， 揉和均勻 ， 靜置2分鐘 。
推薦一款親測好吃的白糖饅頭！另外 ， 沒有鮮牛奶也可用普通純牛奶代替！步驟：1.牛奶放微波爐叮30秒 ， 加入全部砂糖融化2.準備一個和面的大碗倒進500可自發面粉3.待牛奶放涼后一點點倒進面粉碗 ， 一邊倒一邊用筷子攪拌 ， 看面粉的黏糊程度足夠揉面即可揉好面團用保鮮袋封起來發30分鐘 ， 然后開始詳細揉面8-10分鐘 ， 揉成一大塊面皮 ， 再抹點生油在面皮 ， 然后一層一層卷起來 ， 最后切成小塊備用 。
4、分享一個白糖饅頭的做法碗里放300克
【刀切饅頭的做法，又白又大又香，趁熱吃味道最為爽口】分享一個白糖饅頭的做法碗里放300克普通面粉 ， 加入3克酵母粉 ， 用溫水把適量的白糖用筷子攪拌均勻 ， 再倒入面粉中攪拌成絮狀 ， 在下手揉搓成光滑的面團 ， 在蓋上蓋子 ， 醒發成兩倍大 ， 把醒發好的面團放在案板上揉搓 ， 切成小劑子 ， 做成饅頭 ， 放入蒸鍋內醒發十分鐘 ， 再用冷水開始蒸 ， 蒸20分鐘左右關火 ， 再悶五分鐘出鍋 。 好吃 ， 松軟 ， 白糖饅頭就可以吃了 。
白糖饅頭的做法：食材：面粉475g、白糖100克、清水175g、老酵面適量、食堿適量 ， 蜜桂花汁20克 。 夏天約5小時 ， 冬天約12小時 。 發至成醪糟味時 ， 即成新鮮酵面 。

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