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1、將花生、黑芝麻用料理機打碎（用家常的蒜臼搗碎更方便，顆粒大小可依個人口味），加入少許白糖 。
【元宵怎么做】
2、加入適量的玫瑰醬，調制餡料，分別揉成拇指肚大小的餡團 。
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3、糯米粉加水揉制成大面團 。
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4、揪下一小塊面放入開水中煮，1~2分鐘面團飄起來即可，迅速將小面團與原來的大面團揉到一起，這樣湯圓皮不易開裂 。
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5、取比餃子皮略小但較厚的面團，中間放上一個餡團 。
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6、包好封口，揉圓即可 。
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