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1、食材準備：毛芹菜、胡蘿卜、洋蔥、鹽、麻辣油、芝麻紅油、白糖 。
2、把毛芹菜洗凈 ， 胡蘿卜洗凈去皮 ， 切小丁 。
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3、開水加胡蘿卜丁 ， 燙2分鐘撈起 ， 用涼水過涼 ， 瀝干水分 。
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4、毛芹菜下開水里燙變色撈起 。
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5、用涼水過涼 ， 擠干水分切丁 ， 洋蔥切丁 。
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6、把毛芹菜、胡蘿卜、洋蔥拌在一起 。
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7、加白糖、鹽拌均勻 。
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【涼拌菜怎么做】8、加麻辣油 。
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9、加芝麻紅油 。
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10、拌均勻即可 。
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