【胡麻油是什么】
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1、胡麻油又稱亞麻籽油 ， 是一種古老的食用油 ， 它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油 。胡麻生性喜寒耐寒 ， 適合生長在西部、北部高寒干旱地區 。
2、胡麻的“胡”古指我國西北少數民族及地區 ， 由此可見 ， 從古至今 ， 胡麻就一直生長在寒冷地區 。胡麻油也就是人們所說的亞麻籽油 ， 胡麻油在我國有著悠久的食用歷史 ， 胡麻油在民間稱謂極多 ， 有汪油、潞油和麻油等 。2009年1月20日 ， 紅井源油脂企業起草的《中華人民共和國亞麻籽油國家標準》頒布實施 。
