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生燕麥片要浸泡嗎

燕麥片知識百科


生燕麥片要浸泡嗎

文章插圖
不用 。燕麥片是燕麥粒軋制而成的一種食品 ， 呈扁平狀 ， 它的營養豐富 ， 含有多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養物質 ， 具有輔助減肥、輔助降低血脂的作用 ， 一般不用浸泡 ， 可以直接煮粥或者搭配其他的食材一起煮粥食用 。燕麥的熱量不算很高 ， 每100克燕麥含有的熱量大概是0.35大卡 ， 它還富含的粗纖維 ， 食用后既能增強飽腹感 ， 還能促進腸道蠕動 ， 幫助排便 。
煮燕麥片的小妙招：
1、煮制過程中需要攪拌：在煮燕麥粥的過程中 ， 需要不停的攪拌 ， 這樣煮出來的燕麥 ， 不會粘鍋 ， 味道會更好 。
【生燕麥片要浸泡嗎】2、控制煮制時間：煮燕麥的時間控制在20-30分鐘即可 ， 煮制的時間過短 ， 燕麥沒有熟 ， 影響口感 ， 煮制的時間過長 ， 會讓燕麥的營養遭受破壞 。

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