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鹵面的做法和步驟 鹵面的家常做法步驟( 二 )

小知識蒸鹵面


4、醬香雞肉豆角蒸面條
蒸鹵面 ， 一聽這個叫法應該就是中原人 ， 燜面 ， 鹵面 ， 蒸面 ， 炒面 ， 我們這里干脆直接叫:蒸面條！在河南 ， 蒸面的食用頻率還是個很高的 ， 黃河以北地區 ， 一般的家庭 ， 五天七天會吃一次的 。 街頭的地攤 ， 飯店 ， 大都也是有蒸面條供應的 。 我今天要說的還是家庭做法:蒸面條有人做雞蛋的 ， 我們叫素的 。 我今天講一個“醬香雞肉豆角蒸面條” 。 面條早上我是在四川人開的面條鋪子買的濕面條 ， 而且是最細的 。 中原人最愛的蒸面條就算做好了！
食材準備：豆角若干切段 ， 綠豆芽若干五花肉200g ， 生姜切片、小蔥、大蒜切瓣、生辣椒（切圈）若干 ， 鹵面細面條2元分量八角3個 ， 生抽、老抽 ， 鹽、雞精第一步：細面條切段放入鍋內加少量油攪拌均勻后蒸鍋內加涼水放入蒸籠大火蒸15分鐘第二步：準備鹵汁 。
5、喜歡吃鹵面的朋友看過來 ， 跟著步驟慢慢的學 ， 以后想吃鹵面了
喜歡吃鹵面的朋友們看過來 ， 跟著步驟慢慢的學 ， 以后想吃鹵面了 ， 在家里蒸著吃 ， 沒事 ， 可以說是百吃不厭的 ， 非常勁道 ， 非常爽口 ， 非常美味 ， 能吃面條還能吃到菜 ， 喜歡吃面食的朋友很多都特別的喜歡吃蒸鹵面 ， 蒸鹵面炒著吃更加美味 。 大家有沒有學會蒸鹵面的方法呢 ， 方法這么簡單很好學的 。
【鹵面的做法和步驟 鹵面的家常做法步驟】步驟1面條要用最細的面條 ， 這樣蒸出來的才好吃步驟2面條放入蒸籠 ， 蒸20分鐘步驟3五花肉用蠔油、生抽、鹽、淀粉、料酒、姜絲腌20分鐘步驟4芹菜洗干凈 ， 中間劈開 ， 切成長段步驟5泡發木耳 。 步驟10肉變顏色之后 ， 倒入木耳 。

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