【鵪鶉蛋要煮多久熟】
文章插圖
鵪鶉蛋煮3分鐘能熟 。鵪鶉蛋個頭較小 ， 大約每個只有10克左右 ， 其含有的成分主要為蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、鐵、磷、鈣等營養物質 ， 食用營養價值不亞于雞蛋 ， 這種小蛋通常煮至全熟來吃 ， 耗時較短 ， 水開后繼續煮3分鐘就可食用 。從食用的營養角度以及美觀度出發 ， 鵪鶉蛋個小 ， 易受冷熱刺激而爆殼 ， 建議冷水下鍋然后通過逐漸加熱讓鵪鶉蛋均勻受熱 ， 以免鵪鶉蛋被煮裂 。
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鵪鶉蛋煮3分鐘能熟 。鵪鶉蛋個頭較小 ， 大約每個只有10克左右 ， 其含有的成分主要為蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、鐵、磷、鈣等營養物質 ， 食用營養價值不亞于雞蛋 ， 這種小蛋通常煮至全熟來吃 ， 耗時較短 ， 水開后繼續煮3分鐘就可食用 。從食用的營養角度以及美觀度出發 ， 鵪鶉蛋個小 ， 易受冷熱刺激而爆殼 ， 建議冷水下鍋然后通過逐漸加熱讓鵪鶉蛋均勻受熱 ， 以免鵪鶉蛋被煮裂 。
