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15分鐘左右 。做清蒸帶魚時 ， 將帶魚切成小段 ， 在鍋內的水燒開之后 ， 將狀帶魚的盤子放入 ， 然后用大火蒸10分鐘 ， 然后關火 ， 虛蒸5分鐘 。蒸出來的帶魚清爽鮮美 ， 肉質細嫩 。帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分 。帶魚性溫 ， 味甘 ， 具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效 。
【帶魚蒸幾分鐘能熟】帶魚：鱸形目帶魚科動物 。帶魚體型側扁如帶 ， 呈銀灰色 ， 背鰭及胸鰭淺灰色 ， 帶有很細小的斑點 ， 尾巴呈黑色 ， 帶魚頭尖口大 ， 至尾部逐 漸變細 ， 身高為頭長的2倍 ， 全長1米左右 。其性兇猛 ， 主要以毛蝦、烏賊為食 ， 主要分布于西太平洋和印度洋 ， 在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布 。
