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食用酒精和醫用酒精的區別

小知識

食用酒精和醫用酒精在濃度、制作方法、用途方面有所不同 。食用酒精濃度是不確定的 。是用紅薯、谷物、糖類作為原料 。經過一系列步驟制成的 。多用于食品行業 。醫用酒精濃度大多是95%和75% 。是用淀粉類植物發酵、蒸餾制成 。主要用于醫療方面 。
食用酒精和醫用酒精有什么不同
1、濃度不同
食用酒精和醫用酒精最明顯的區別 。在于酒精濃度上 。市面上的食用酒精濃度是不確定的 。而醫用酒精的濃度雖然也有多種 。但是常見的大多是95%和75%的 。這樣才能達到有效的殺菌效果 。
2、制作方法不同
食用酒精是可以食用的 。使用的食材但大多比較安全 。一般使用紅薯、谷物、糖類作為原料 。經過蒸煮、糖化發酵等步驟制成的 。醫用酒精則是用淀粉類植物經過糖化再發酵、蒸餾制成的 。不能飲用 。
3、用途不同
【食用酒精和醫用酒精的區別】食用酒精多用制作飲料、香精等等 。在食品行業受到人們的歡迎 。也可以用于燃料、染料等方面 。而醫用酒精主要作用于醫療方面 。可用來殺菌消毒 。預防病菌感染 。

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