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1、干煸南瓜條的做法
然后鍋中油倒出剩炒菜量繼續加熱后 ， 放入肉末煸干 ， 加料酒 ， 芽菜、蔥花、南瓜條翻炒;最后加入鹽、糖、味精 ， 轉小火炒熟 ， 撒上香油 ， 就可以出鍋了
制作材料：南瓜、豬肉、食用油 ， 食鹽 ， 白糖 ， 味精 ， 香油 ， 蒜末 ， 小米辣干煸南瓜條的制作步驟1.首先將南瓜去皮洗凈 ， 切成五厘米長的條 ， 下入沸水鍋中焯燙一下 ， 撈出瀝水 ， 再裹上淀粉2.起鍋燒油燒至七成熱 ， 下入南瓜條炸至外皮酥脆 ， 撈出瀝油3.鍋中留底油燒熱 ， 下入肉末煸干 ， 放進料酒、蔥花、蒜末 ， 小米辣4.最后放入食鹽 ， 白糖 ， 味精 ， 轉小火炒至入味 ， 淋入香油 ， 出鍋裝盤即可 。
2、干煸南瓜條的做法
干煸南瓜條是江西著名的特色小吃 。 南瓜干濃濃的南瓜香 ， 香辣 ， 甘甜 ， 有嚼勁 。 蒸好的南瓜干 ， 迅速倒入洗干凈的臉盆內 ， 趁熱氣先撒入熟 ， 再適量撒點辣椒粉和少許鹽 ， 最后撒糯米粉 ， 這時候南瓜的余熱迅速把糯米粉吸附了 ， 用筷子拌勻即可 。 過段時間外面會有層白霜為上等品 ， 是天氣好曬到位南瓜干營養物質才會起霜的 。
【干煸南瓜條的做法 干煸南瓜條的做法竅門】干煸南瓜條的制作步驟1、將南瓜去皮、洗凈 ， 切成5厘米長的條 ， 下入沸水鍋內焯燙一下 ， 撈出瀝水 ， 再裹勻淀粉;2、豬肉洗凈 ， 切成末;芽菜洗凈、切碎 ， 攥干水分 。
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