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香菇燉雞可以放當歸 。當歸香菇燉雞湯含有豐富的蛋白質、脂肪，和一些胡蘿卜素、核素以及硫氨酸等對身體有益的營養成分，經常食用可以有效緩解身體虛弱狀態，對身體有益 。
當歸：
當歸別名干歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、文無、當歸曲、土當歸，多年生草本，高0.4-1米 。花期6-7月，果期7-9月 。
【香菇燉雞可以放當歸嗎】中國1957年從歐洲引種歐當歸 。主產甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好，其次為云南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培 。國內有些省區也已引種栽培 。
其根可入藥，是最常用的中藥之一 。
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