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把小米淘洗干凈 , 然后把分量是小米六倍的清水放入鍋中燒開 , 再倒入小米 , 再往鍋中加入少量的糯米粉和食用油熬煮 。等小米粥煮好后再把小米粥燜十五分鐘左右 , 這樣熬出來的小米粥就又粘稠又香 。
小米儲藏方法
1、通常將小米放在陰涼、干燥、通風較好的地方 。儲藏前水分過大時 , 不能曝曬 , 可陰干 。
2、儲藏前應去除糠雜 。
3、儲藏后若發現吸濕脫糠、發熱時 , 要及時出風過篩 , 除糠降溫 , 以防霉變 。
【小米粥怎么熬粘稠又香】4、小米易遭蛾類幼蟲等危害 , 發現后可將上部生蟲部分排出單獨處理 , 在容器內放1袋新花椒即可防蟲 。
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