大多數的農藥噴灑后 ， 在一定的天數內 ， 會被植物體內的酵素分解掉 ， 買回來的水果蔬菜 ， 先放個幾天 ， 讓殘毒有時間被分解掉 ， 但 ， 放入冰箱冷常后便沒有如此效果 ， 因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動 ， 無法分解殘毒 ， 只需放在室內陰涼處即可 ， 不過并不適用于容易腐爛的葉菜類！
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