用面粉加雞蛋能做出的美食有很多 ， 有時在家早上起床晚 ， 又懶得出去買早餐 ， 就會在家做雞蛋餅吃 ， 還可以隨意搭配一些蔬菜 ， 營養又美味 ， 關鍵做法還簡單 。 不喜歡吃玉米面的 ， 可以用純面粉做.2、在容器中加入適量的清水 ， 一邊加水 ， 一邊用筷子攪拌 ， 水要分次加入 ， 攪拌至面糊無顆粒狀態 ， 面糊不要攪的太稠 ， 稍微稀一點 ， 加入一勺黑芝麻 ， 一勺菜籽油再次攪拌均勻 。
5、糊塌子這樣做色香味俱全令人欲罷不能
【老北京的民間小吃——糊塌子 老北京糊塌子吃法】說到底就是掌握好面粉和水的比例！除此之外 ， 建議你還可以加入一些新的輔料來增加餅餅的口感 。 比如火腿丁 ， 洋蔥丁 ， 胡蘿卜丁 ， 最后還可以撒一層黑芝麻 。
談起糊塌子北京人都知道 ， 可奇怪的是似乎都是家里做來吃 ， 總之我從沒在飯店見過 ， 所以就特別想和你們分享這道老北京的民間小吃糊塌子 ， 雖然名字有點怪怪的嗎 ， 但是真的簡單又美味哦～糊塌子是傳統面食 ， 美味可口 。
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