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食材：姜蒜、香蔥、醬油、雞精、味精、花椒粉、辣椒油、豬油、菜籽油、香油、花生米、芽菜 。
1、把姜、蒜剁成末放入碗里，把香蔥摘洗凈切成蔥花 。
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2、調入2勺醬油、1/2勺雞精、1/2勺味精、1勺蔥花、1勺花椒粉、1勺辣椒油 。
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【面的調料怎么做才好吃】3、再放入1勺豬油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜，再挑入面條，攪拌均勻即可 。
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面條：面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史 。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛 。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品 ?；臃倍啵贩N多樣 。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等 。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發展到極致 。
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