水蟻子草怎么做粑粑水蟻子草怎么做粑粑好吃 _生活百科

1、糯米粉250g，水蟻子草又叫水膩子草100g，鹽2勺，油適量。
2、把在田邊摘的水膩子洗干凈，要擺放整齊地切，此時切的時候有點像切布的感覺，要慢慢地切碎。再加兩勺鹽抓一下。
3、在抓好鹽的水膩子里面，加入250克糯米粉加水攪拌均勻，搓成圓球狀再壓扁備用。
【水蟻子草怎么做粑粑水蟻子草怎么做粑粑好吃】4、平鍋內(nèi)加少許油，放入搓好的粑粑，開小火慢煎，反復(fù)翻邊，這樣煎出來的又香又酥。