素食蛋白肉怎么做好吃竅門素食蛋白肉怎么做好吃 _生活百科

1、食材：蛋白肉一節、白菜幫3片、青椒一個、蔥兩顆、蒜苗一顆、姜兩片、耗油適量、生抽半勺、花椒10粒。
2、首先用溫水把蛋白肉泡發，各類材料備齊。切好。
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3、蛋白肉切絲，鍋中放油燒熱，加入花椒炸香，花椒撈出，放入蔥，姜，蒜苗。
4、炒香后加入白菜，然后翻炒，白菜炒軟后加進去蛋白肉，炒幾下，再加入鹽，耗油。
5、翻炒均勻后，即可出鍋。