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1、來北京北漂13年了， 依然懷念家鄉的小吃
來北京北漂13年了， 依然懷念家鄉的豆腐湯丸子湯牛肉湯驢肉湯， 家鄉的湯是一種文化每到早晨很多湯客早早的都來到湯館一碗湯一個餅， 喝完渾身充滿了精氣神， 而且洛陽是一個唯一喝湯可以隨意加湯不要錢的城市， 只要你的胃口好一份錢也能吃到飽！
離開家鄉20多年， 父母己仙游 。 但是家鄉的山， 家鄉的水， 家鄉的親人、朋友還是那么讓人懷念 。 特別是家鄉的小吃， 家鄉有很多好吃的小吃， 但讓我記憶深刻的是家鄉的豬腸粄 。 豬腸粄不是用豬腸做， 但它的形狀類似豬腸， 所以家鄉俗話叫“豬腸粄＂ 。 用涼水把糯米粉調成糊狀， 然后煎成薄餅， 取出來攤開， 把炒用的椰絲、花生碎、和黑白芝麻拌勻卷好， 切成一段一段 。 吃上一口， 滿口的椰絲清香味， 令人回味無窮 。
2、在鎮江吃鍋蓋面是怎樣的體驗？
回答， 當我在老家的時候， 我是一個飲食， 很不容易， 我是流動個體戶 。 ， 農村的時候吃水用的是那個架子車拉水 。 ， 一般都在給那個農村的小會， 就是那樣辛苦 。 ， 把三個孩子兩個研究生 。 ， 一個博士， 把他們供成人了 。 ， 我在這個平臺上不想說話 。 ， 認為， 我吃的苦 。 ， 沒人， 知道我能想的啥 。 ， 孩子們， 加油吧 。 ， 一心一意用在孩子的身上 。 ， 為他們長大成人 。 ， 為國家做貢獻 。 ， 受罪， 從來沒說過從來沒抱怨過 。
我的家鄉在鎮江， 今天就說說我們鎮江的三怪 。 鎮江鍋蓋面是我們地方上的傳統特色美食 。 據說當年乾隆下江南時， 到鎮江張嫂子面館時， 老板娘忙中出錯， 誤將小鍋蓋當成大鍋蓋撂到面鍋中， 煮出來的面卻非常可口 。 我們鎮江的水晶肴蹄， 肉色鮮美， 光滑晶瑩吃在嘴里肥而不膩， 滿口留香 。 鎮江香醋素以“酸而不澀， 香而微甜， 色濃而味鮮”而馳名中外 。 如果吃鍋蓋面， 再加上鎮江的香醋， 再來一喋肴肉， 簡直不要太美了 。
3、家鄉的味道， 你吃過嗎？
每個人都對家鄉的美食情有獨鐘， 吃遍山珍海味到最后還是最想念家鄉的味道 。 每個地方都有它特有的美食當然我們大贛州問不例外 。 首先最想給大家推薦的是我們贛南地道小吃巴巴干主要材料是大米， 把大米磨成漿然后倒入簸萁里放入鍋里蒸熟最后包上各種小菜那味道簡直了， 價格也便宜一份只要3塊錢 。 第二個給大家推薦的是薯包魚， 主要材料是紫薯和魚， 把紫薯磨成薯泥加上調料拌好， 在中間包上腌制好的魚塊放入鍋里炸味道特別香 。
我記憶里家鄉的小吃很多， 現在已經好多年沒有吃到了， 現在還記得有一種叫“飄兒巴”的， 它是用蘿卜瓢成絲過上稀面粉， 然后用油炸成一個個像瓢兒一樣的餅， 香香軟軟的， 很好吃， 小時候的記憶里特別喜歡吃的 。
4、云南特色小吃
云南一直以來， 風景獨特， 小吃特多， 那家鄉的曾經因為好吃的可以一天吃八頓， 變肥了也不肯停嘴 。 首先米線， 名聲在外的過橋米線做為云南特色的小吃之一， 受到很多人的喜愛， 順滑勁道的米線， 搭配云南特有的調料， 簡直讓人一吃難忘 。 其次是餌塊， 做為云南十八怪之一的餌塊， 可以以片、絲、塊進行湯煮， 煎炸， 燒烤， 涂上醬料食用， 外殼清脆， 內里軟糯， 讓人吃了難忘 。
山東魯南地區的菜煎餅， 從小到大的最愛， 沒有之一， 想想就流口水 。 在爐子上煎至兩面金黃， 等菜里面的油已經滲透到煎餅上差不多就可以了， 這個煎餅一定要趁熱吃 。 菜煎餅中的煎餅是面粉和成面糊用鋁鏊子制作而成的圓餅， 一張大概直徑30cm， 很薄， 趁熱吃非常好吃 。 制作菜煎餅的時候一面放一張， 倒上菜之后， 另一面放兩張覆蓋住菜， 這樣做出來的煎餅既不會太薄而導致露餡， 又不會太厚而影響口感， 攤個雞蛋在餅上更好吃哦 。
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