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1、長春道口燒雞、德州扒雞、溝幫子燒雞，這三種雞你吃過嗎？
長春道口燒雞、德州扒雞和溝幫子燒雞，這三種雞，壹周君品嘗過，感覺可謂各有各的特點 。 道口燒雞講究“八料”、“老湯”，即陳皮、肉桂、豆蔻、丁香、砂仁、草果和白芷八種佐料；“老湯”就煮雞陳湯，每煮一鍋雞，加上頭鍋的老湯，越老越好 。 當年抗日，為了保住老湯，特意挖深坑藏于其中 。 道口燒雞還以“四絕”而冠為雞首 。 德州扒雞也是名雞之一，相傳已有300年歷史 。 溝幫子熏雞又稱溝幫子燒雞，這個算是北鎮地方名產之一 。
多前就很向往這三種雞肉吃！八幾年吃過封裝的，骨頭都是爛的，除了知道是雞肉，沒香味兒 。 前幾年超市里也有了，買來嘗了嘗，兩種燒雞味道一般，德州扒雞最坑人，110元一只，味道跟護國寺小吃的扒雞一個味，人家的才30多塊錢一只 。
2、長春市道口燒雞、德州扒雞、溝幫子熏雞這三家店都是本地比較著名的特色口味
長春市道口燒雞、德州扒雞還有溝幫子熏雞這三家店都是本地比較著名的特色口味，就像是不同人對于同一件事物的看法還有都會存在差異一樣，對于不同種的美食人們的喜好程度也是不一樣的 。 首先是長春的道口燒雞，其實小的時候總是不能理解為什么每次跟媽媽去這家店時總是有人在那里排隊買，現在大了才覺得那是因為好吃啊 。 所以三個比較起來我最喜歡的還是道口燒雞！
雞種，豬種都變了，廚師哪怕是神仙，也做不出五，六十年代雞肉和豬肉的味道 。 過去的雞是經過自然成長散養吃的食物也雜的土雞最少一年以上的才能做燒雞所以加上師付的手藝做出來的燒雞真正的好吃望不掉！在也沒有童年的味道了 。 我們買的白條雞燒雞以及飯店的大部分都是肉雞，45天就長成了，但是我們附近賣的道口燒雞他們用的是蛋雞而不是肉雞，蛋雞基本上可以生長17個月，肉質更緊密！
3、福義德道口燒雞——道口燒雞
這是三地著名品牌，為什么貫以長春？要以品牌地著稱，因為時至今日，欺世盜名可謂常態，一旦出名，效仿有之，假冒偽劣層出不窮 。 還是當心為妙，謹防上當 。
道口燒雞始于清朝順治十八年，至今已有三百多年歷史，其色、香、味、爛被稱為“四絕” 。 “福義德道口燒雞”選用當年產蛋母雞為原料，以陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香，草果、砂仁、良姜等為佐料，用循環老湯精心燒制而成 。 1980年，祖籍河南安陽的尹志云毅然辭去8級工匠的公職，開起了涮羊肉館，同時把祖傳的河南道口燒雞引進長春，福義德道口燒雞就此落戶春城 。
4、長春道口燒雞和德州扒雞哪個好？
這個問題問的有些業余，道口燒雞是河南滑縣的 。 溝邦子熏雞是遼寧的，再有德州扒雞共稱中華三大燒雞，各有千秋，皆為人間美味 。 至與您問的長春道口燒雞有點兒太可笑了，而滑縣燒雞，溝邦子熏雞，德州扒雞口味不同，各有長短，不可一語肯定，滑縣燒雞以咸香，不油膩而著稱 。 而德州扒雞以λ口即爛，松軟滑口而馳名中外 。 至于溝邦子熏雞自然以獨特的熏香味馳名華夏，即有煙熏味，又含松枝香讓人留戀忘返，不知歸途 。
【舌尖上的長春——福義德道口燒雞！】綠皮火車，曾經遼寧 溝幫子火車站道口燒雞與表哥有一趟車路過石家莊，載著好多人，其中有我和返校的表哥 。 表哥上車前買的道口燒雞和小二鍋頭，酒我沒喝，他喝了小二之后又在火車上買了一瓶啤酒 。 若干年后，我們倆在一起喝酒的時候，也買過燒雞，不過味道都不如火車上的 。 河南滑縣道口燒雞女同學，德州扒雞去哪里就不說了，機緣巧合我，女同學都在去北京的車上 。 但是印象最深的，還是德州扒雞，只不過是物是人非……
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