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請客吃飯做什么菜好？請客吃飯一般做什么菜，大概率你會忽略這幾點

小知識

家庭聚會 ， 葷素搭配8道菜 ， 沒有大魚大肉 ， 還有光盤 。 太香了 。
這是清明節家人的餐桌菜肴 。 八人素菜八菜 。 雖然都是家常菜 ， 但是沒有大魚大肉 。 都是很簡單很好吃的飯 。 所有的菜都在光盤上 。 孩子們說這是家的味道 ， 媽媽的味道 ， 太好吃了！
第一道菜：蒜蓉粉絲蒸大蝦 。
這是孩子們最喜歡的家常菜 。 就在前段時間 ， 一些大蝦被囤積起來 ， 凍在冰箱里 。 對蝦很容易解凍 ， 任何時候都可以食用 。 怎么做都好吃 。 小孩子特別喜歡用扇子蒸 。 大蝦味道鮮香 ， 粉絲吸足了湯 。 它們新鮮可口 ， 比大蝦更受歡迎 。 做法也很簡單 。 把大蝦去皮 ， 去頭 ， 開背 ， 挑出蝦線 ， 把粉條泡在盤底 ， 煎個蒜蓉醬 ， 澆在上面 ， 上屜蒸 。 蒜味濃郁 ， 不油膩 ， 鮮香可口 ， 老少皆宜 。
第二：蒸雞蛋羹 。
清明節有吃雞蛋的習俗 。 我怕孩子在家不吃雞蛋 ， 就蒸了一大碗 。 所以很多人可能都沒見過 。 八個人蒸了八個雞蛋 ， 口感嫩滑如布丁 。 其中一碗半是空的 。 很好吃很好吃！
第三道菜：西蘭花炸蝦 。
第四道菜：香腸
買現成的哈爾濱香腸 ， 切好直接上桌 。 香腸也可以做好放冰箱冷凍 ， 適合臨時拼盤 。 把凍香腸放在抽屜里蒸也很好吃 。
【請客吃飯做什么菜好？請客吃飯一般做什么菜，大概率你會忽略這幾點】第五道菜：爆炒有機花菜 。
第六道菜：花椒爆肚片 。
熟的牛肚片配上辣椒 ， 簡單炒一下 ， 這是湖南傳統的地方名菜 ， 有補虛健脾和胃的功效 。 五花肉的蛋白質含量比豬肉高一倍以上 ， 脂肪含量較少 。 可以放心吃 。 這道菜營養豐富 ， 老少皆宜 。
第七道菜：香辣烤翅根
這也是一道很簡單的家常菜 。 雞翅根用奧爾良鹵汁腌制 ， 味道好了就放入空氣炸鍋 ， 炸10到15分鐘不放油 。 而且雞翅根里面的油都是炸出來的 ， 外嫩里嫩 ， 好吃又有營養 。 補充蛋白質 ， 增強抵抗力 ， 吃多了也不會長肉 。
第八道菜：豬肉酸菜燉土豆條 。
正宗的東北菜 ， 酸菜 ， 豬肉 ， 薯片 ， 不吃就沒了 。 全家人都喜歡它 。 真的該吃飯了 。 我沒想到這一大碗海鮮會被吃光 。 家里腌制的酸菜 ， 留下兩棵酸菜樹給家人團聚 。 燉酸菜一定要有肉 ， 最好是五花肉或者肥瘦相間的肉 。 肥肉炒好后 ， 放入酸菜翻炒 ， 再放入薯片 ， 加水燉 ， 加點調料 ， 多加水 ， 燉一會兒 。 肥油已經燉到菜里了 ， 肥油已經被酸菜吸收了 ， 所以連肥肉都不油膩 。 酸菜很香 ， 還有菜和湯 。 這道菜絕對是喝酒吃飯 ， 真的 。

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