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秋季喝什么粥最好？中國秋季吃什么粥最好，這才是好文( 二 )

小知識


4.將煮好的紅豆倒入糯米中， 繼續煮3分鐘， 將紅豆和糯米一起攪拌， 將3勺桂花倒入煮好的粥中， 用勺子攪拌均勻即可出鍋 。 于是一碗美味又營養的紅豆糯米桂花粥就做好了 。
材料：南瓜1個， 米飯1碗， 紅棗8個， 枸杞1個， 糖2勺 。
1.大米洗凈， 加入沒米的清水， 浸泡1小時左右 。 紅棗洗凈， 和大米一起浸泡 。 枸杞洗凈后浸泡5分鐘 。 將食材用水浸泡后， 更容易煮， 節省煮粥時間 。
2.在沸騰的鍋中加入適量的水 。 大火燒開后， 放入泡好的大米， 加入幾滴油， 燒開后轉小火20分鐘 。
3.趁著煮粥的時間， 將南瓜清洗干凈， 去皮， 放入蒸鍋中， 蒸15分鐘， 然后放入榨汁機中攪拌成泥狀 。 南瓜蒸熟后， 可以放入冰箱保存 。 喝粥的時候拿出來， 攪成泥， 煮進去 。 可以縮短南瓜粥的熬制時間， 味道特別濃郁香甜 。 米粥也變得光滑細膩， 色澤金黃 。 西餐廳的南瓜粥經常會這樣 。
4.加入紅棗和南瓜泥， 小火煮5分鐘左右， 加入適量白糖， 攪拌至白糖完全溶解在南瓜紅棗中， 然后關火 。
材料：小米半碗， 花生1把， 糖2勺， 百合1把， 玫瑰碎少量 。
1.小米用清水洗凈， 放入水中浸泡1小時 。 浸泡后的小米更容易產生米油 。 花生和百合也清洗干凈， 用清水浸泡1小時 。 將小米和花生用清水洗凈后， 放入水中浸泡， 從而將小米和花生浸泡 。
的水可以直接倒入鍋中， 不浪費 。
2、煮鍋中加入適量的清水、浸泡過的花生一同加入鍋中， 大火煮開， 這樣最終煮出來的小米百合粥中的花生比較軟糯 。



3、小米與浸泡過小米的水一同加入鍋中， 大火煮開后， 轉小火慢慢熬煮， 大約30分鐘左右， 此時的小米粥已經煮出了米油 。
4、加入浸泡好的百合， 煮3分鐘左右， 已經可以聞到百合的清香， 加入2勺白糖， 攪拌至白糖完全溶于小米粥中即可出鍋， 撒上玫瑰花碎， 一碗清香美味、色澤誘人的百合小米粥就做好了 。
所需食材：芋頭5個， 紫米小半碗， 花生1碟， 白糖適量， 桂花少許 。


1、紫米用清水淘洗幾次， 加入適量的清水浸泡2個小時， 浸泡紫米的水還要加入破壁機中， 因此紫米首先要淘洗干凈后再浸泡， 花生同樣淘洗后， 用清水浸泡2個小時 。
2、芋頭清洗干凈， 用刮皮刀刮去表皮， 切成大塊， 芋頭的粘液同山藥一樣， 一些皮膚敏感的人接觸后會出現過敏的狀況， 在處理芋頭時可以戴上手套， 避免芋頭的粘液與皮膚接觸 。


3、按米糊鍵啟動破壁機， 2小碗清水的量打出來的米羹比較粘稠， 喜歡口感稀一些， 可以適當地增加清水 。
4、米羹打好后， 加入1勺白糖， 攪拌一會， 利用米羹的余溫使白糖溶于米羹中， 倒入碗中， 撒上桂花和枸杞來進行點綴， 一碗香甜的芋頭紫米羹就做好了 。
所需食材：山藥1根， 梨1個， 冰糖少許 。


1、山藥洗凈， 削去外皮， 用刀背拍扁后剁成泥， 煮好的山藥粥更容易消化吸收 。
2、梨清洗干凈， 不用去皮， 對半切開后挖去梨核， 切成厚薄一致的片 。


3、煮鍋中加入清水， 水開后倒入山藥泥， 攪拌均勻后煮3分鐘左右 。
4、待山藥湯微微粘稠后， 倒入切好的梨片， 少許冰糖， 煮1分鐘即可關火盛出， 一碗清甜滋潤的山藥梨羹就做好了 。
所需食材：紅豆、牛奶、紫米、大米、花生、冰糖 。


1、紅豆提前一晚用清洗浸泡， 紫米、花生、大米分別浸泡30分鐘 。
2、紅豆加入電飯鍋中， 加入清水按煮飯鍵煮30分鐘 。

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