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但蘇聯 ， 只提供糧食邊角料做成的黑面包 ， 不好吃 ， 硬 。 黑面包難吃抗餓黑面包 ， 很難看 ， 而且很難吃 。 這是蘇軍喜歡黑面包的重要原因之一 。 二戰時 ， 黑面包對蘇軍的意義太重大了 。 另外 ， 黑面包容易保存 ， 不容易壞 。 俄羅斯人對于黑面包的認可度 ， 那是相當大 ， 這是他們心中最理想的“戰爭食物” 。 俄羅斯第一號人物普京 ， 就是黑面包的忠實粉絲 。 營養專家說 ， 常吃黑面包 ， 可以預防和控制糖尿病 。
俄羅斯“黑列巴” ， 也就是俄國的“窩頭”！列寧格勒保衛戰中蘇聯百姓每天僅供應125克黑列巴！美國援助給蘇聯的“斯帕姆午餐肉”上面的商標已經印制成了俄文 。 實際不單單是列寧格勒 ， 德國入侵蘇聯的2個月的時間烏克蘭就被德軍占領 ， 而蘇聯失去了“糧倉”！美國罐頭生產企業的女工正在分割豬肉 。 豬肉分割完成后需要調味和腌制 ， 然后才能罐裝蒸熟 。 成品裝箱打包運往蘇聯 。
在東歐 ， 黑面包在文化上被視為低質量的面包 。 但蘇聯依然維持了這種行為 ， 因為礦粉能讓黑面包更具飽腹感 ， 還能防霉 。 德國人認為黑面包營養豐富 ， 是傳統的好食品 。 蘇聯人則認為吃黑面包才能健康 ， 啃多了白面包會身體虛弱 。 二戰期間 ， 德國的戰俘營也會為俘虜們供應這種黑面包 ， 不光蘇聯戰俘吃過 ， 美英等國的戰俘同樣是這個待遇 ， 他們稱之為“樹面粉面包” 。
【二戰期間蘇聯的黑面包，為什么被稱為“豬隊友”？】黑面包摻著木屑真的能吃嗎？憑借著黑面包 ， 蘇聯軍民成功熬了下來并且戰勝了法西斯 ， 這也從側面反映了黑面包充饑能力的強大 ， 黑面包在俄國有著深刻的歷史情感 ， 以至于后來成為俄國經典國民口糧 。 畢竟 ， 軍人需要這種消化較慢 ， 能夠均勻提供熱量的食物 ， 無疑黑面包就是最合適的物資了 。 這個時候的食物保質期就顯的尤其重要 ， 而黑面包就是為此而生 。 黑面包由于摻有麩糠較多 ， 含有多種維生素和生物酶 ， 有效的預防了各種疾病 。
而黑面包則是在制作白面包的基礎上 ， 添加了許多“雜質”制作而成的一種面包 。 而我們所說的黑列巴 ， 正是俄羅斯人對黑面包的一種稱呼 。 在時間來到第二次世界大戰爆發期間 ， 這黑列巴更是大放異彩 ， 成為了拯救無數俄羅斯人性命的“圣物” ， 陪伴著大多數俄羅斯人度過了第二次世界大戰的難關 。 不過與現如今的黑列巴不同 ， 二戰時期的黑列巴所使用的材質要更加粗糙、繁雜 。
黑面包是蘇聯甚至沙俄軍隊的唯一選擇 ， 原因不復雜 。 薩沙為了減肥 ， 常年吃黑面包 。 黑面包是用黑麥面粉制作 ， 包含有大量纖維和少量脂肪 。 作為軍糧來說 ， 黑面包是非常適合的 。 德軍重兵圍困的900天里 ， 列寧格勒施行嚴格的配給制 ， 平民每天只能得到125克黑面包 。 相反 ， 黑面包含有多種維生素和生物酶 ， 對士兵的身體更好 。 這不符合作戰的需求 。 黑面包極為難吃 ， 普通中國人根本無法入口 。
不是受到歡迎 ， 而是在饑餓的作用下 ， 吃啥都是香的 。 與其說是歡迎 ， 倒不如說是無奈 。 只有渴過的人 ， 才喝得出水的甘甜 。 只有餓過的人 ， 才知面包的可貴 。
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