文章插圖
1、桃山月餅的做法
但那次吃的不一樣 。 豆沙餡很糯很沙 ， 不太甜 。 老爹告訴我 ， 這餡用是豆沙是去豆皮后做的 。
【媳婦做的點心，月餅是真正的100%蓮蓉】和果子o那是在日本的友人家吃的一種糕點 ， 叫桃山 ， 算是屬于和果子這一大類中的半生果子 。 桃山月餅用的食材也很樸實 ， 只需要用到：含糖的白豆沙、熟蛋黃、糯米粉、低筋面粉、生雞蛋、寒梅粉做法也并不復雜：1、烤箱預熱到200°C ， 生雞蛋打成蛋液待用 。 可用月餅模具等在朝上的一面壓花 。
2、天津一個小馬路 ， 地點不能說得太細 ， 賣的白皮點心 ， 只做幾個方盤子
天津一個小馬路 ， 地點不能說得太細 ， 賣的白皮點心 ， 只做幾個方盤子 ， 白皮是富強面加油酥 ， 餡子棗泥 ， 五仁 ， 烤箱制作 ， 下午出攤 ， 馬路邊賣 ， 他還沒有出攤 ， 老顧客排著隊等 ， 只賣兩個小時 ， 來晚的就買不到點心了 。 天津多是有個性的人 ， 就是這種執著 ， 保證了美食 ， 保證了傳承 ， 也許跟他們說話 ， 一不對心思 ， 會懟你幾句 ， 但他們的商品 ， 一直會叫你吃完還來 ， 也許這就是老手藝的魅力吧！
日式和果子 ， 豆蓉餅 ， 綠豆糕 ， 媽媽的面果 ， 杏仁味奶油蛋糕 ， 襪底酥....最美好的糕點 ， 一定是有人情味或者在某一刻讓你放松享受或暖心的 。 襪底酥蘇式鮮肉月餅 ， 鮮到上天綠豆糕一個是小時候的綠豆糕 ， 一個是在蘇州伴園私房菜吃的綠豆糕 。 現在的綠豆糕 ， 目前吃過最好吃的 ， 是蘇州一家餐館的 ， 軟糯糯 ， 細膩無比 ， 豆香自然 。
3、你吃過最好吃的糕點是什么？
我最好吃的糕點應該是那種特別純的綠豆糕 ， 特別是在小時候 ， 每年夏天總要買來綠豆糕 ， 粉質細膩 ， 入口即化 ， 在口中化開后又甘甜無比 ， 想想就流口水 。 吃不下的時候還可以泡水喝綠豆湯 ， 冰鎮一下 ， 口感會變得沙沙的 ， 甜而不膩 。 除了綠豆糕還讓我驚艷的是一個日本的餅干 ， 叫白色戀人 ， 日式薄餅加牛奶夾心 ， 口感清甜 ， 軟軟糯糯 ， 也很不錯 。
家鄉的糕點上學的時候經常在建設路看見一個藍色的大字招牌“宮廷糕點鋪” ， 小時候經常看古裝劇 ， 一直對電視劇的糕點很好奇 ， 看到這個名字一下就勾起了我對它的興趣 。 另一個就是“拿破侖”三塊酥脆的面皮 ， 中間夾著兩層甜甜的黃油 ， 黃油里隱藏著葡萄干 ， 一口下去 ， 要小心 ， 由于擠壓的原因 ， 旁邊的黃油會被擠出來粘在手上 ， 這個時候 ， 嘴里滿滿甜膩 ， 酥脆的感覺 ， 這個時候配上一杯綠茶是最完美的 。
4、馬來西亞娘惹糕
媳婦做的點心 ， 月餅是真正的100%蓮蓉 ， 蛋黃特別好吃 ， 還有老婆做的蛋黃酥 ， 各種豆類餅 ， 還有鳳梨酥 ， 是吃過最好吃的 ， 下圖是我拍的視頻截圖
馬來西亞的娘惹糕娘惹是華人和當地馬來人的后代她們制作的美食集中了中馬二國飲食特色值得推薦的 ， 歡迎朋友們旅游到馬來西亞可是嘗試
相關經驗推薦
- 非洲人為什么不吃希瑪？ 非洲西瑪什么做的
- 舌尖上的南京——桂花糖芋苗 孕婦可以喝桂花糖芋苗嗎
- 鹽城“八大碗”里不外傳的普通菜，幾乎在其他城市沒人拿這3道菜
- 遵義美食合集：家鄉總是我們最容易忽視的地方，很多人繁忙的工作之余會感嘆我想離開這里出去看看
- 手把手教你做好吃的玉米筒子骨 筒子骨玉米教程
- 寧夏銀川的特色美食 銀川西夏區特色美食推薦
- 去一個陌生的城市旅游，如何尋找當地特色的小吃？
- 又到槐花飄香的季節，山槐花不僅好看，而且好吃
- 世錦賽和奧運會的區別
- 瘦肉面條怎么做好吃又簡單