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瘦肉面條怎么做好吃又簡單

小知識瘦肉面條

瘦肉面條在制作時用雞湯或者骨湯做湯底會更好吃 。清湯底會稍顯寡淡 。雞湯或者骨湯可以增加瘦肉面條的營養 。使其口感更加豐富 。瘦肉面條制作時先將瘦肉切片 。焯水后備用 。雞湯煮開加入面條和瘦肉 。搭配青菜、蔥即可 。
瘦肉面條怎么做好吃又簡單
瘦肉面條做法非常簡單 。如果在制作過程中加入雞湯做湯底 。會讓面條更加美味 。大部分人在制作瘦肉面條時會直接用清水做湯底 。這種方式做出來的瘦肉面條口感較淡 。但使用雞湯或者骨湯做湯底 。其口感會更好 。
做瘦肉面條所需配料：瘦肉100克、蔥1根、面1把、鹽1勺、雞湯或骨湯1碗、生抽1勺、青菜3棵
1、首先將青菜洗凈 。瘦肉切成片 。放入沸水中焯除血水 。
【瘦肉面條怎么做好吃又簡單】2、鍋中倒入雞湯或者骨湯 。可以適量加一點白開水 。煮沸后下入瘦肉、蔥和青菜 。
3、繼續在鍋中加入面條 。面條煮熟后 。加入鹽和生抽調味 。即可 。

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