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一、油炸北極蝦 。
1、準備食材：北極蝦300克、雞蛋1個、面粉1湯匙、淀粉1茶匙、食用油2湯匙 。
2、腌制北極蝦 。加入面粉、食用油、淀粉、雞蛋 。
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3、將北極蝦攪拌均勻 。
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4、鍋中放入油，燒至5、6成熱時放入北極蝦煎炸 。
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5、然后轉大火并翻面，快速將北極蝦炸至表面酥脆 。
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6、最后雙面炸至金黃，關火，起鍋裝盤即可 。
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二、姜絲北極蝦 。
1、準備食材：北極蝦250g、蔥絲、姜絲 。北極蝦解凍 。
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2、解凍好沖洗干凈，擺好盤，撒上姜絲蔥絲，微波中火三分鐘 。
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三、椒鹽北極蝦 。
1、準備食材：北極蝦、香蔥2根、姜末、花椒 。北極小甜蝦，洗凈控干水分 。
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炒焦花椒 。
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用擂缽擂碎 。
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放油炒小甜蝦，收干水分，撒上花椒末、姜末 。
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裝盤撒上蔥花 。
【北極蝦怎么做才好吃】
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