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這6種零食可放心吃 解饞又抗癌

知識百科零食解饞

【這6種零食可放心吃 解饞又抗癌】從小，爸爸媽媽就教育我們，吃零食是不好的習慣，零食是垃圾食品，既沒營養，又影響吃三餐的胃口 。但有研究顯示，一些零食不僅可幫助穩定血糖，抵抗饑餓，減少暴飲暴食的機會，還具有抗癌功效 。所以，正確選擇零食，采取適當吃法，便可解饞且有益健康 。

1、 黑巧克力
巧克力是很多人喜愛的零食，香濃可口 。要吃巧克力，最好選擇黑巧克力 。研究顯示，黑巧克力的可可成分高，不但能保護心血管，還能抗癌 。
British Journal of Nutrition期刊所發表的“Coca and health：a decade of research, 可可與健康：近10年的研究”文章顯示，可可的好處多多，包括可提升體內抗氧化能力，可抑制血小板凝集，減少血栓發生機 會，增加血液流動；減少自由基產生，保護血管內皮細胞的完整；可提高血中一氧化氮的濃度，減少發炎反應、保護血管、減少氧化作用，進而達到保護心血管的功能 。

研究也顯示，可可中所含的黃烷醇類，屬于類黃酮的一種，多與抗氧化及抗發炎有關，也被認定與抵抗或延緩腫瘤形成有關 。

不過要選擇純度65%以上的黑巧克力，才有這樣的效果，而且愈黑愈好 。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性非常低 。上一頁1234下一頁


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