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患癌和人體缺乏一種營養素有關

知識百科人體營養素

今年2月，世界衛生組織表示，癌癥是全球一個主要死亡原因，在2012年造成820萬人死亡 。而中國的數據顯示，每年有312萬人被確診罹患癌癥，因為癌癥死亡的人數每年有270萬，每天達到7,300人，即每分鐘就有5人死于癌癥 。罹患癌癥的原因有很多，研究顯示，身體長期、嚴重缺乏維生素B2是導致癌癥、腫瘤的原因之一 。人體缺乏維生素B2，也會增加其他疾病的風險 。

醫學研究認為，父母得了癌癥，子女也易得癌癥，但癌癥“遺傳性”的另一個表現在父母與子女在飲食結構上具有高度相似性 。膳食、營養作為生活習慣的一部份，與其密切相關的癌癥占35%左右 。從營養學的角度來說，很多營養素的缺乏都會導致癌癥的發生 。

維生素B2可防治腫瘤
維生素B2又名核黃素，是參與體內生物氧化作用的重要營養物質，臨床醫藥工作者在實踐中發現，維生素B2還有多種新用途 。

之前的動物試驗結果顯示，核黃素有明顯抑制癌細胞作用 。進一步研究證明，核黃素有抑制化學物質偶氮苯類物質的致癌作用 。目前多種致癌因素中，90%為化學因素，其中偶氮苯類物質的致癌作用很強，因而核黃素抗腫瘤作用相當重要 。

科學調查還發現，在食管癌高發區，居民主食中維生素B2水平顯著低 。若攝入充足維生素B2，食管癌發生率則下降，病人存活率得到提高 。研究顯示，維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變，促進食管上皮增生，導致食管癌發生 。上一頁12下一頁
【患癌和人體缺乏一種營養素有關】

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