中山大學孫逸仙紀念醫院肝膽胰外科副主任醫師孫健表示，膽結石病人一定要注意下面這4個飲食禁忌 。
1.忌食膽固醇高的食物
因為本身如果吃了膽固醇高的食物（如動物內臟、油炸食物、蛋黃等）就容易形成膽結石，如果你已經有膽結石了，就更不能吃這類高膽固醇食物 。如果膽結石病人經常吃這些高膽固醇食物，會引起肝臟膽汁分泌量大，很容易導致膽囊炎 。
2.忌辛辣食物
我們在吃很辣的食物時常常會感覺胃部有灼熱感，這是因為辛辣食物會刺激胃酸分泌，而過多的胃酸會反過來刺激膽囊，引起膽囊強烈收縮，這樣也容易引發膽囊炎 。
3.忌煙酒
我們都知道煙和酒對健康不利，對于膽結石患者來說，煙酒的刺激也可能會誘發膽囊炎 。
4.忌暴飲暴食
膽結石患者一定要注意，千萬不能暴飲暴食，因為暴飲暴食很容易引起膽囊劇烈收縮，引起結石的嵌頓及膽囊炎 。
【膽結石患者吃什么好？醫生：注意4個禁忌】民以食為天，日常飲食關系著我們的健康，膽結石病人一定要牢記前面這幾個飲食禁忌 。
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