文章插圖
不管你怎么解讀這句話 ， 人們對好男人和好牡蠣的熱情從來沒有減少一半 。
不知道第一個吃牡蠣的人類有多餓 ， 就把這個看起來不怎么好吃的軟體動物給殺了 。 TA興奮的宣布“這東西真甜” ， 或者遇到咸腥型的就皺著眉頭琢磨半天.總之 ， 人類對牡蠣的熱情一直延續至今 ， 在它被端上餐桌之前 ， 也是煞費苦心地保護它的安全 。 這種長相冷酷但內心懦弱的生物 ， 死前的日子過得比較好 。
如果你碰巧看過探索頻道 ， 或者讀過費希爾的深情之書《寫給牡蠣的情書》 ， 你就知道牡蠣在海里的日子不好過 ， 從在茫茫大海中隨機組合的漂浮精子卵 ， 到給自己找一塊平靜的巖石 ， 再到生長期躲避海螺、海膽、海鳥的攻擊和侵占 。 就好像紅顏禍水的理論太好吃了 ， 也不是什么幸事 。
找到一個好牡蠣就像找到一個好男人一樣困難 ， 所以你有理由在它滑下你喉嚨的那一刻讓它死去 。 有了狂熱的愛 ， 你的味蕾和精神都會得到滿足 ， 牡蠣也會心甘情愿 。
關于牡蠣你應該知道的8件事！
食用牡蠣有哪些種類？
文章插圖
一般來說 ， 只有兩種：一邊有很深凸起的凹形牡蠣和類似扇貝的扁平牡蠣 。 前者最常見 ， 市面上能吃到的牡蠣大多是凹牡蠣；后者中最著名的是被稱為貝隆牡蠣的稀有品種 。
如果只有兩類 ， 為什么牡蠣吧的菜單上經常出現這么多種類？
文章插圖
牡蠣的品種往往以牡蠣的養殖地為標志 。 養殖階段會影響牡蠣的特性和口感 。 除了牡蠣的肉質 ， 當地特有的海水風味也來源于這個階段 。 還有少數法國生蠔以養殖它們的家族品牌命名 ， 品牌logo也是其品質的保證 。
牡蠣不能配啤酒？
文章插圖
吃牡蠣喝啤酒容易中風 ， 這似乎是常識 。 但在愛爾蘭等地 ， 生蠔配黑啤是常見的吃法 。
牡蠣真的能壯陽嗎？
文章插圖
牡蠣中含有豐富的鋅 ， 確實可以增加雄性激素的分泌 ， 所以這種說法有一定的依據 。 但是牡蠣是寒涼的東西 ， 并不是越吃越好 。 寒性體質的人吃多了會傷到自己 。
什么季節適合吃牡蠣？
文章插圖
在法國 ， 有一種說法是“只有英語中帶R的月份才適合吃牡蠣” ， 即9月至次年4月 。 雖然說5-8月吃牡蠣會死人 ， 但純屬謬論 。 費希爾說 ， “只不過在那個時代 ， 所有的牡蠣都像所有的男人一樣 ， 在盡力繁殖后代后有些虛弱 。 ”
如何判斷生蠔的好壞？
文章插圖
牡蠣剝殼機只需稱重量和聞氣味就能判斷牡蠣是否新鮮 。 新鮮的牡蠣要用雙殼密封 ， 有一定的飽滿度和新鮮的海水香氣 。 開蓋后更直觀 ， 蠔肉飽滿 ， 香氣鮮 ， 充滿海水 ， 這是最基本的判斷標準 。
相關經驗推薦
- 啥補血補氣最好最快，基礎知識來了 什么補氣補血最好的呢
- 生蠔和啥不能一起吃，這么寫的真好 生蠔不能和啥一塊吃
- 大雁塔和大唐不夜城是不是一個地方
- 為什么苦瓜有深綠色和白色的
- 白苦瓜和綠苦瓜的區別
- 情侶快手網名和平精英關于游戲
- 哈士奇和二哈其實是不同的品種，快看看你養的到底是啥?
- 藏獒和金毛生下混血寶寶，網友：這不會就是傳說中的金毛獅王吧!
- 三只松鼠和百草味哪個好？ 三只松鼠和百草味哪個好吃
- 元散曲有小令和什么之分