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伊春的美食有很多， 可以說就像一句廣告語所說的， 沒有最好吃只有更好吃 。 伊春地處林區， 河里的魚都是冷水魚， 自帶清香沒有土腥味， 柳根、河泥鰍、白票子等河魚經過了一冬天的消耗， 脂肪耗盡， 魚肉異常鮮美， 很多余都是一身魚籽， 既美味又有營養 。 如果不挑嘴， 剛開江的林蛙絕對是伊春的一大美味 。 夏天到伊春， 清香可口的山野菜不要錯過 。 秋天到伊春， 聞名全國的美味山蘑菇是餐桌上的極品 。 冬天到伊春， 好吃的依然有很多 。
俗話說靠山吃山， 林都伊春靠著大森林， 吃的自然都是森林出產的綠色食品了， 美味而又有利于健康 。 伊春的菜肴還是以東北菜的風味為主， 雖不如南方菜吃得精細， 卻也別有風味 。 美溪“三股流”血腸 殺豬菜是伊春林區的特色菜之一， 而美溪“三股流”血腸更是遠近聞名 。 伊春野生藍莓在凍土層中生長， 具有無污染純天然綠色的特點， 被譽為“寒地生命之果” 。
伊春美食除了濃郁的東北特色外， 最主要的特色是山珍野味 。 當地的山珍野味宴由伊春鐵雀， 犴鼻， 榆黃蘑， 黃花菜， 猴頭蘑， 山野菜等烹制而成， 十分鮮美 。 此外， 還有彩云醉猴頭， 猴腿菜、刺嫩芽， 黃花菜， 脊絲蕨菜等特色菜 。 另外伊春的當地人， 做的菜多肉， 多油 。 但是我覺得有一家面館倒是可以推薦給大家 。 伊春市區內泓江農貿市場側面朝鮮老太太冷面冷面熱做， 大碗5塊， 小碗4塊絕對良心價格 。
伊春屬于黑龍江的東北部， 屬于我國典型的東北地區， 當地也都是常年的嚴寒季節， 人口雖然稀少， 但是物產確實非常的豐富， 過去都是棒打狍子瓢舀魚， 由此能夠看出東北地區物產豐富， 所以說當地的美食可是相當多的， 不知道你們都去過東北沒有？
伊春美食和風景一樣， 清新簡單， 味道美值得品償， 我就按四季劃分美食吧 。 夏季來， 清澈的湯旺河這條伊春的母親河， 就會出產河鮮 。 伊春人通常是肉炒原蘑， 白菜炒榛蘑、松茸調湯 。 冬季來臨， 伊春人最愿意吃大鐵鍋殺豬菜， 燴一鍋酸菜， 切一盤白肉， 來一碗酒， 整個冬天溫曖歡樂！伊春四季景不同， 山珍美味特豐盈 。
山蘑燉山雞是有名的伊春當地名菜， 以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞和燉， 鮮、香、嫩、爽 。 野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多， 并且富含蛋白質、氨大肉餅是黑龍江伊春的特色小吃之一， 它是用鮮豬肉加清水與調料攪拌成餡， 再用面皮包餡， 兩面煎熟而成 。 大肉餅色澤金黃， 吃起來餡香肉嫩， 甚是令人回味 。 早餐吃一個齒頰留香， 回味無窮 。 吃起來更是汁足味美， 回味無窮 。
先說說伊春吧， 伊春市是出了名的天然大氧吧， 擁有世界上最大的紅松原始林， 而且市內綠化非常好， 可以和南方某些城市媲美， 空氣清新， 負氧離子很高， 所以常年吸霧霾的人到這里可能會醉氧 。 既然是紅松， 所以這里的紅松子很出名， 在各大展會， 只要有伊春的站位， 就離不開藍莓、紅松子， 還有就是野生蘑菇 。 所以， 到了伊春， 你就不會心心念念那些大魚大肉了， 因為這里的素菜甚至比肉還好吃 。
謝謝邀請， 有幸在此生活過一段時間 。 本人喜歡吃肉， 所以我認為好吃的東西離不開肉 。 冬春的林蛙燉土豆， 開河的柳根用醬燜， 冬天的灰狗子土豆燉， 黑龍江的牛尾巴子清燉 。 老山芹的餃子， 刺五加的包子， 刺老芽炒雞蛋， 都是絕對的美味 。
俗話說靠山吃山， 林都伊春靠著大森林， 吃的自然都是森林出產的綠色食品了， 美味而又有利于健康 。 伊春的菜肴還是以東北菜的風味為主， 雖不如南方菜吃得精細， 卻也別有風味 。 砂鍋鰱魚頭、滑肉片、山雞燉榛蘑、河魚燉豆腐等是伊春特色菜式， 一定要品嘗水餃， 鮮肉榆黃蘑餡水餃、鮮肉老山芹餡水餃、木耳雞蛋餡水餃等味道相當正宗 。 美溪“三股流”血腸 殺豬菜是伊春林區的特色菜之一， 而美溪“三股流”血腸更是遠近聞名 。
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