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福建的美食佳肴品種繁多數不勝數， 今天就和大家分享幾道福建的美食佳肴
養脾散燉豬肚
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養脾散燉豬肚是豬肚里裝入打開的生雞蛋、雞肉和白胡椒粉 。 清香順口， 味道不錯 。
油淋鴨嘴魚
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鴨嘴魚是鱘魚的一種， 原產于美國， 不過， 早巳成為福建菜肴 。 這道菜不但能大飽口福， 而且還可以一飽眼福 。
閩南姜母鴨
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閩南姜母鴨是配用大量的鮮姜， 加少許的鹽和少許的水放入砂鍋， 用中火頓至皮酥肉即可食用 。
荔枝肉抱蛋
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荔枝肉抱蛋是用豬肉制作而成 。 因為酸甜味類似荔枝， 顏色似荔枝而得名 。
爆炒雙脆
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爆炒雙脆是用豬腰子炒海蜇， 是福州傳統菜 。
銀魚抱蛋
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銀魚類似沙丁魚， 可放入雞蛋中制作而成， 味道鮮香 。
旺仔芋頭
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旺仔芋頭是閩南地區婚宴上必不可少的美食 。
咸螃蟹
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咸螃蟹是用三眼正蟹腌制而成 。
土筍凍
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是用土筍熬制成凍 。
白切羊肉
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白切羊肉是用莆田羊肉白切帶皮 。 不膻不腥， 切片后白如雪， 薄如紙 。
太平燕
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太平燕就是福建亂燉 。 也可叫小佛跳墻 。 里面有鵪鶉蛋， 有肉燕， 有豬肺， 有芋頭、檳榔、羅漢肉、大白菜等等 。 在福建， 這道菜一上表示菜以上齊了 。
那么接下再吃點飯， 主食有
福州魚丸
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福州八寶芋泥
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火白粿條湯
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莆田鹵面
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莆田炒興化粉
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莆田媽祖面
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泉州肉粽
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面線糊
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長樂冰飯
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【福建的美食佳肴福建有什么特色菜】好啦， 福建的美食佳肴實在是太多太多， 一時半會也說不完， 今天就先分享到這里吧， 我們下期再見 。
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