槐花燜飯怎么做?洋槐花和槐花是不是一個東西


槐花燜飯怎么做?洋槐花和槐花是不是一個東西

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小時候 , 最喜歡這個季節 , 放學回家 , 一路槐花的香味 , 懷念奶奶做的燜飯 , 再配上美味的蘸料 , 再拌個拍黃瓜 , 美味啊 。
所以呢!我今天就教大家 , 如何找到過去的回憶!
槐花燜飯怎么做?洋槐花和槐花是不是一個東西

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具體步驟:
主料【槐花:750克】
輔料【黃瓜2個】【大蒜:1咕嚕】【面粉:適量】【食鹽:少量】【醬油:少量】【老陳醋:少量】準備好 , 我們就開始!
【1】把洋槐花用清水淘洗3到4遍 , 洗去多余枝葉 , 然后瀝干備用 。 如果可以 , 再洗兩個黃瓜當配菜 。
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【2】把洗好瀝干的槐花放入大盆中 , 加入面粉攪拌 , 多少自己掌握 , 最好是讓每一顆槐花都均勻沾滿面粉 , 不是很干 , 也不濕的粘在一起 。 味重的朋友也可以加點食鹽 , 胡椒粉 , 香油一起攪拌 。
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【3】把拌好的槐花放入籠屜中 , 水燒開 , 悶上20分鐘左右 。 具體時間看你槐花量了 。
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【4】只要就是汁子了 , 這個汁子調好了 , 槐花燜飯味道更絕哦 。 放入蒜泥 , 辣椒油 , 陳醋 , 少量味極鮮 , 少量鹽 , 也可加一點點砂糖或者綿糖 , 口味更佳 。 具體比例 , 看自己口味喜好 。
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【5】所謂人生必須嗨 , 黃瓜必須拍 , 把拍好的黃瓜放盤 , 撒上花椒 , 干辣椒 , 鹽 , 用少量熱油噴上 , 再加點味極鮮 , 陳醋 , 攪拌 。 配燜飯更絕味哦 。
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【6】將弄好的蘸料配合蒸好的槐花飯一起搭配 , 最好吃多少放多少 。
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【槐花燜飯怎么做?洋槐花和槐花是不是一個東西】每次吃這個飯 , 就想起奶奶 , 所以對槐花燜飯情有獨鐘 , 兒時都是在路邊摘 , 現在不得不去市場買了 。 槐花燜飯其實很簡單 , 主要汁子 , 很香 , 配個涼拌黃瓜更好吃 。 希望大家喜歡啦 。 嘿嘿...

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