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每個城市都有自己得小吃夜市， 蘭州也不例外， 正寧路夜市是蘭州第一個有規模、正式的小吃夜市， 填補了空白， 這些年給蘭州的旅游業做出了巨大貢獻， 但是其中的問題也不少 。
正寧路夜市位于蘭州市城關區永昌路與慶陽路十字向南50米， 永昌路本來就是政府劃定的服裝夜市， 每天晚上這里的人流量非常大， 借助永昌路人氣， 正寧路夜市也是人流不斷 。
正寧路夜市主要經營：烤羊肉、羊雜碎、炒面、涼面、牛奶雞蛋醪糟、餃子、包子、臭豆腐、烤魚、甜胚子奶茶等， 這條不到300米的小街上， 經營的品類同質化非常嚴重， 比如牛奶雞蛋醪糟， 緊挨著有3、4家， 競爭也很激烈， 隨處可見烤羊肉、羊雜碎的攤位， 新奇的小吃很少， 你會覺得怎么轉來轉去都賣的一樣的東西， 好多外地游客來了都比較失望 。
由于這里路比較窄， 顯得十分擁擠， 人稍一多， 就走不動了 。 地方緊張， 只有一個小小的公廁， 根本不夠用， 人們直呼如廁難 。 整個小吃街沒有上下水， 衛生條件不容樂觀， 可以說這里的經營者只顧建更多的攤位， 而忽視了人們的體驗 。
這里的攤位租金比較高， 一個一米二的攤位， 租金大漲到了6000元左右， 市場還要收取電費、衛生費， 看似熱鬧， 其實很多商戶辛苦一晚， 賺不了多少錢， 賺錢的就那么幾家， 比如上火舌尖節目得牛奶雞蛋醪糟， 由于節目的宣傳， 天天排隊， 一時間家家都賣牛奶雞蛋醪糟， 有網友說， 正寧路夜市是醪糟一條街， 其實這就是跟風的結果 。
我覺得市場經營者應該從客戶體驗角度多想想， 找辦法把衛生條件多提高， 引入競爭機制， 優勝劣汰， 多引入一些新鮮的美食項目， 百花齊放， 其實蘭州有很多美食， 在這里沒有， 因為進不來， 如果你想進來， 要付高額的轉讓費， 高額的租金， 這讓一些原本該出現的美食沒有出現， 所以造成這條街上的商戶在這里相互廝殺， 惡性競爭， 大家都賺不到錢， 還把夜市的名聲搞壞了 。
去年， 蘭州又新建了一個南關小吃夜市， 距離正寧路夜市不遠， 在正寧路夜市的東邊大約1公里處， 位于酒泉路與甘南路十字路口向東50米處， 這個夜市的出現改變了正寧路夜市一家獨大的現狀， 希望這兩家夜市在互相競爭中能提高品質、提高衛生條件、多出現精品美食， 給我們廣大食客帶來更好的體驗 。
【蘭州正寧路夜市，一個不到300米的小街上，賣牛奶雞蛋醪糟蘭州正寧路夜市位置】
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