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很高興回答題主的問題 。
在旅途中 ， 我吃過的最難吃的、印象最深的食物就是青海湖畔黑馬河鄉的牛肉面 。
去年的七月初 ， 我與岳父、老婆及女兒 ， 4人1車自駕游青海湖 ， 歷時5天 。 分別去了西寧、倒淌河、二郎劍、黑馬河、茶卡鹽湖、鳥島（大門外 ， 不開放）、剛察、大冬樹埡口、祁連縣城、卓爾山、門源花海等地 。
其中 ， 在黑馬河鄉住宿一晚 ， 吃了一家飯店的牛肉面 ， 是我旅途中吃到的最難吃、印象最深刻的食物 。 該牛肉面確實“牛” ， 面很粘 ， 沒有韌性 ， 差點把我的真牙給粘下來；湯也確實清 ， 清湯寡水 ， 沒有味道 。 該牛肉面實在難以下咽 ， 與我們蘭州的牛肉面相比 ， 簡直有天壤之別 。 我就納悶了 ， 怎么會有如此難吃的牛肉面？是怎么做出來的？
蘭州牛肉面講究一清二白三紅四綠五黃六紫【一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)、六紫（牛肉丁紫）】 。 湯是用牛大骨、牛肉和幾十種調料熬制而成的 ， 不但湯清如鏡 ， 而且味道鮮美 。 至于牛肉面的面則更有講究 。 要選擇當年生產的高筋面粉 ， 和面時用堿水反復揉搓、餳發 ， 這樣制作出的牛肉面才能順滑爽口、有韌性 。 再配上秘制的牛肉和其他輔料 ， 簡直就是人間美味 ， 好吃的不要不要的 。
另外 ， 在2009年我到西藏昌都出差 ， 有兩種食物 ， 說不上是難吃 ， 只能說是我不適應 。
出差期間遇到當地藏民聚會 ， 叫“耍把子”（音譯） ， 我也被邀請參加 。 在一山坡上支起帳篷、架起大鍋煮肉 。 當地的海拔約4300米左右 。 鍋就如大鐵盆一樣 ， 牦牛肉和血腸一起煮 ， 約30分鐘左右即撈出 ， 放在大盤中端到我們面前 。 血腸是用牦牛血灌制而成 ， 我試著切了一小段 ， 放入口中 ， 剛一咀嚼 ， 一股血腥味直沖腦門 ， 差點當場吐了 。 趕緊拿過紙巾 ， 吐在紙巾中 ， 再也不敢動血腸了 。 又試著切開一牛肉 ， 發現里面還有大量的血絲 ， 也不適合我的胃口 ， 不敢吃 。 不過 ， 新出籠的牦牛肉包子味道還不錯 。
事后分析 ， 可能是由于當地的海拔較高 ， 70℃水就開了 ， 又沒用高壓鍋 ， 食物沒煮熟的緣故 。
雖然我沒能品嘗這兩種食物 ， 但我還是感受到了藏族同胞濃厚的情誼 ， 他們熱情好客、善良純樸 ， 給我留下了深刻的印象 。
【旅途中你吃過最難吃的食物是什么？你吃過最不尋常的食物】中國那么大 ， 我還是到過許多許多地方 ， 品嘗過許多當地的美食 。 只有黑馬河鄉的牛肉面算是極品了 ， 也給我留下了深刻的印象 。
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