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河南安陽，豫北的一座底蘊深厚的古城，甲骨文、司母戊鼎這些有著濃郁歷史氣息的文物，都在這里出土 。 因為有歷史、有獨特的風土人情，也沉淀了多種獨具地域特色的美食，也吸引了外地美食前來入駐 。 今天，就來和小編一起來get#安陽的特色美食#，吃貨們可以挨個來拔草喔！7月18日，76人老燴面燒菜館正式落戶安陽東工路 。 開業當天，就有一大波安陽的燴面粉兒來這里打卡 。
道口燒雞道口燒雞是河南省安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，歷史悠久，名揚海外 。 乾隆食后大悅，立即令人記下此菜的制法 。 扁粉菜 扁粉菜，河南安陽特色小吃之一 。 成品呈柿紅色，油潤閃亮，肥而不膩，濃香純正，回味綿長，涼吃熱食，佐酒下飯均可 。 安陽燴菜因投料種類繁多、配伍精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜
如果你覺得安陽的美食只有胡辣湯，那真的是太沒有想象力和眼見力了 。 接地氣的人氣美食，頭牌當屬扁粉菜，以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮 。 扁粉菜的關鍵是高湯，店家一條心扎進去研究高湯，使扁粉菜味道不斷改善 。 吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣 。 早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，愜意！蒸好后用一個可以盛湯的盆將頭碗翻過來，即土豆或蓮耦在盆底，上面是酥肉 。
說起來安陽的特產，還是有比較多的，其中最有名的當屬扁粉菜 。 在安陽上了4年大學，說起來吃的最多的也是最想吃的就是扁粉菜 。 但是扁粉菜一般是富含大油的，因此喜歡吃清淡食物的可能會不喜歡 。 一般一碗扁粉菜5塊錢，可以當做主食來吃，所以算是經濟實惠的飯菜，尤其是對于在校大學生來說，可以花很少的錢去美美的吃一頓 。 我們那時候吃一碗扁粉菜配兩個饅頭或者一大碗米飯就能吃飽了 。
謝謝悟空邀請 河南安陽美食很多 小吃有水煎包 扁粉菜類似于酸辣粉 絕味鴨脖 烤面筋 炒涼粉 大盆雞哦 真宗絕味鴨脖是一定要嘗嘗的 哦
河南安陽為中國八大古都之一，公之前14世紀商王盤庚遷都于此，稱為北蒙，開創了殷商基業；歷史上七朝在此建都，名為七朝古都 。 安陽文化厚重，歷史悠久，美食底蘊深厚 。 安陽著名的美食有:1、三熏——熏雞、豬頭肉、雞蛋 。 到安陽夢回殷商，感受殷商文化的遺風，盡情品嘗一飽美食之口福吧！歡迎交流，謝謝關注 。
謝謝邀請，我是河北邯鄲的，安陽市的鄰居！早些年去過安陽，在那里喝過胡辣湯，感覺不錯，位置記不太清了 。 我知道的再就是炒涼粉，加盟炒涼粉店都開到邯鄲了，生意火爆，都是排著隊等候，我在邯鄲吃過 。 拋磚引玉，希望大家踴躍回答！！！
【河南安陽的特色美食，吃貨們可以挨個來拔草喔！】按照老做法安陽歷史上有一些傳下來的名吃，但商家各自為戰無發展規劃，沒有形成老字號的各類美食代表，如扁粉菜缺少統一制作規范和原材料使用標準，導致在本市都沒有吃得開
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