文章插圖
作為一個國家級旅游城市， 麗江滿大街都是好吃好喝的招牌， 主打還是納西特色美食， 臘味很豐富， 特別是臘排骨最為多見， 另外還有麗江粑粑、納西烤魚、耗牛酸奶、黑山羊火鍋等等， 不過我對臘味確實不感興趣， 在四川重慶吃順了喜歡的口味， 在麗江有些不和口味， 應該還是吃不慣 。 在麗江的兩天， 除了邊走邊品古城的小吃， 再就是吃了兩次火鍋， 基本也近似川味， 并沒有不同之處 。 所以說麗江滿眼都是好吃， 卻感覺沒啥好吃 。
麗江位于我國云南省的東北處， 歷史悠久， 是一座風景優美的歷史古城 。 琵琶肉琵琶肉是麗江納西族最為喜愛吃的一種食物了 。 吹肝吹肝是麗江十分具有地方特色的風味美食 。 汽鍋雞汽鍋雞是以雞肉為主要的食材， 通過將雞肉放在汽鍋中蒸制而成 。 米腸麗江的米腸可以說是十分的好吃 。 成食后的米腸色澤呈紫紅色， 口感鮮香甜美， 軟嫩可口 。 在麗江， 有的人家還會將蒸好的米腸再進行烤制， 這樣吃起來會更有一番滋味 。
說到麗江美食， 壹周君總是按捺不住心動的感覺， 最受歡迎的臘排骨火鍋、納西特色雞豆涼粉、麗江經典麗江粑粑等， 都是心動的原因所在 。 在麗江大街小巷中都能見到麗江粑粑的身影， 作為滇西三大經典美食之一， 麗江粑粑不僅被多數外地游客所打卡， 它也是滇西一帶人的心頭愛 。 “麗江粑粑鶴慶酒， 大理酸魚天下行”， 這個在云南地區廣為傳頌的俗語便能凸顯出麗江粑粑在人們心中的地位 。
說一下我自己的親身經歷：麗江名氣較大的特色美食主要有麗江粑粑、雞豆涼粉、納西烤魚、耗牛酸奶、黑山羊火鍋等等， 不過當時我剛從美食天堂成都“胡吃海喝”了幾天， 所以去了麗江， 感覺哪兒哪兒都不和口味 。 在古城入口的肯德基搞定了幾天， 后來在網上瘋狂搜攻略， 找到了一個讓我至今回味的美食——象山臘排骨！臘排骨火鍋在麗江很多地方都有， 我們吃的那家在象山市場里， 具體哪一家實在不記得了， 就是往市場最里面走人最多的那家 。
麗江美食以納西菜色為主， 雖不是最具代表性的本地菜， 卻很受歡迎， 食者眾多 。 比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部， 菌菇類如松茸、雞樅、羊肚菌， 不僅名貴， 且味美滋補， 也是麗江獨有的佳肴 。 米灌腸這是麗江特有的風味食品 。 琵琶肉麗江特色小吃摩梭人的豬膘肉， 簡介又稱“琵琶肉” 。
麗江是納西族， 所以美食也是以納西菜系為主 。 麗江著名的納西宴--“三疊水”是納西族的滿漢全席， 專門宴請最尊貴的客人 。 麗江臘排骨是“三疊水”中的第三疊“熱烈疊”中的一道主菜 。 肉質鮮美， 肥瘦相間 。 是麗江“舌尖上的美食”五：腌酸魚腌酸魚是摩梭族和納西人民待客的傳統佳肴 。 因其富含人體易吸收的多種維生素， 其制作技藝已被列入麗江市“非物質文化遺產”名錄 。
麗江有什么好吃的， 當然首位就是菌菇湯！！！還有就是麗江臘排骨 。 除了上面的美食外， 麗江的也產水果， 相比于其他地方的水果， 甜美多汁， 麗江海拔2300左右， 晝夜溫差比較大， 陽光充足， 因此水果甜美多汁 。 發散一下， 麗江旅游， 注意做好防曬措施， 有老人的話盡量避免去更高海拔的地方， 休息充足 。
麗江好吃的有， 阿順家的雪山魚， 汽鍋雞南門對面的阿媽臘排骨， 便靚正北門的酸辣魚花馬街的鱒魚也可以吃吃 。 菌類的季節， 各種菌湯也是可以的 。
【感謝邀請，簡述一下我在麗江吃的經歷。】
相關經驗推薦
- 簡述薩爾滸之戰評價 薩爾滸之戰失敗原因有哪些
- 謝謝您的邀請! 謝謝您的邀請翻譯
- 感謝悟空邀請如果說特色小吃，還真說不出口
- 謝邀請外賣講究一個快字，是要在短時間做好送到消費者手里適合做外賣的小吃有哪些
- 西雙版納夏天必吃的小吃
- 感謝邀請我覺得六盤水最好吃的就是羊肉粉了
- 西昌醉蝦怎么做？西昌醉蝦做法
- 鹽對鈣的吸收有影響嗎 農村住房鈣高的不利風水，簡述影響鈣吸收的有利和不利因素
- 五指毛桃雞，中信花生，連平鷹嘴桃
- 謝謝邀請！為什么香港買東西那么便宜？