鉀：
鉀元素主要維持體內酸堿平衡 ， 參與能量代謝 ， 維持神經肌肉正常功能 ， 所以對于骨骼的生長和代謝也是必不可少的 ， 可以有效的防止鈣流失 ， 保持骨骼更加強健、硬朗 。
所以提醒中老年人 ， 在生活當中補充蛋白質和鈣質的同時 ， 也可以通過多吃香蕉、橙子等水果以及粗糧來補充鉀元素 。
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