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秋季吃哪些海魚最好，別急，看此文章 秋季吃什么海魚最好吃

小知識

秋天 ， 有錢沒錢 ， 這5種海魚記得給孩子吃 ， 富含DHA ， 孩子頭腦聰明 。 秋天是一個豐收的季節 ， 這個季節也是開海季 ， 生活在海濱城市的人真的太幸福了 ， 可以吃到很多新鮮的海鮮 ， 海魚等美味 。 我們家人就特別愛吃魚 ， 尤其是小朋友 ， 基本上一周至少要吃3次魚 ， 孩子長身體發育的時期 ， 吃魚再合適不過了 ， 魚肉含有豐富的優質蛋白質 ， 低脂肪 ， 是非常健康的肉類食材 。 尤其是一些深海魚 ， 有錢沒錢都會給孩子吃 。 秋天 ， 如果不差錢 ， 這5種魚多給孩子吃 ， DHA含量高 ， 孩子吃頭腦聰明 。
黃花魚
黃花魚是海魚的一種 ， 味道鮮美 ， 營養價值很高 ， 肉質鮮嫩 ， 沒有小魚刺 ， 小朋友吃起來也非常方便 。 野生的深黃黃花魚真的貴 ， 但營養也值得 。 黃花魚性平 ， 味甘 ， 具有開胃健脾 ， 含有的蛋白質、維生素及礦物質等營養物質 ， 可以幫助身體補充營養 ， 增強體質 。 其中還含有豐富的DHA ， 小朋友多吃對大腦發育很有幫助 ， 孩子愛吃頭腦聰明 。
推薦菜譜：清蒸黃花魚
準備材料：黃花魚一條、蔥姜適量、蒸魚豉油、油鹽少許 。
1、魚肉處理干凈 ， 從魚背部對半切開 ， 不要切斷（破開魚肚子即可） ， 加入蔥姜水、鹽涂抹腌制入味待用 。
2、盤子里鋪上少許的生姜和蔥絲 ， 然后將腌制好的黃花魚擺盤 ， 面上也鋪上少許的蔥絲 。
【秋季吃哪些海魚最好，別急，看此文章 秋季吃什么海魚最好吃】3、沸水上鍋蒸8分鐘即可出鍋 ， 淋上蒸魚豉油和熱油即可 。
帶魚
帶魚也是深海魚的一種 ， 這個季節的帶魚肥美營養 ， 帶魚除了主魚骨之外 ， 沒有小魚刺 ， 小朋友吃也非常方便 ， 肉質嫩嫩 ， 味道鮮美 ， 很多人都愛吃 。 帶魚含有豐富的鎂元素 ， 對心血管系統有很好的保護作用 ， 還含有豐富的深海魚優質蛋白質和DHA ， 老人孩子都可以多吃一些 ， 對身體健康有益 。
推薦菜譜：紅燒帶魚段
準備食材：帶魚適量、蔥姜適量、生抽少許、蠔油少許、老抽少許、蛋黃少許 。
1、帶魚洗凈切小段 ， 加入蔥姜水和少許鹽抓勻腌制入味 。
2、帶魚塊裹上一層蛋黃液 ， 放入鍋里煎至兩面金黃起鍋待用 。
3、鍋里余油 ， 下入蔥姜蒜爆香 ， 加入少許的清水 ， 倒入少許生抽、蠔油和老抽 。
4、加入煎好的帶魚塊一起燜 ， 帶魚燜至上色入味 ， 大火將湯汁收濃稠即可 。
鱈魚
鱈魚也是深海魚之一 ， 味道鮮嫩營養豐富 ， 市場上有一些價格比較便宜的鱈魚 ， 其實是“油魚”來的 ， 真正的深海鱈魚挺貴的 ， 但不管是哪種深海魚 ， 營養價值都很高 ， 含有豐富的優質蛋白質、多種營養元素和DHA ， 孩子長身體要多吃一些深海魚 ， 對幫助大腦發育很有好處 。
推薦菜譜：清蒸鱈魚塊
準備食材：鱈魚1塊、蔥姜少許、蒸魚豉油少許、油鹽少許 。
1、鱈魚塊洗凈 ， 加入少許蔥姜水和鹽拌勻腌制入味 。

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