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到了千島湖有哪些美食不容錯過千島湖的特色美食是什么

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到了千島湖有哪些美食不容錯過千島湖的特色美食是什么

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千島湖位于杭州的淳安縣 ， 景區內碧水呈奇 ， 千島百姿 。 自然風光旖旎 ， 生態環境絕佳 ， 是個休閑旅游的好去處 。 除了優美的自然風景之外 ， 千島湖的許多美食也是讓人流連忘返 ， 下面給大家分享一下到了千島湖有哪些美食不容錯過 。
1、千島湖魚頭
如果你問來千島湖游玩的朋友 ， 千島湖最愛的美食是什么？相信十之八九你收到的答案就是魚頭 。 千島湖的魚資源特別豐富 ， 光是上百斤的魚都有幾十萬頭 ， 每年光結網捕魚的場景就吸引大批的游客進行觀賞 ， 一網網上個幾萬斤是常有的事情 。 千島湖魚頭是指鳙魚的魚頭 ， 鳙魚的營養和美味全集中在頭上 ， 所以吃鳙魚肯定是吃魚頭 。 魚頭的做法有很多 ， 砂鍋魚頭、魚頭豆腐、魚頭湯 ， 有不下于十多種做法 ， 每一種做法都非常好吃 ， 對于愛吃魚的朋友來說 ， 千島湖魚頭絕對是不可錯過的美味 。
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2、淳安米羹
千島湖位于淳安縣境內 ， 所以最具有淳安特色的淳安米羹是一定要品嘗一下的 。 米羹是流傳于淳安地區的一種傳統美食 ， 以汾口最為特色 ， 主要原料由大米 ， 辣椒 ， 茴香 ， 桔皮 ， 大蒜 ， 生姜等組成 ， 是淳安人過年過節必備的一道地方美味 。
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3、苞蘆粿
苞蘆粿也叫玉米粿 ， 是千島湖有名的一種特色小吃 ， 分為實粿和菜粿兩種 。 苞蘆粿香氣四溢時起鍋 ， 沾上辣椒醬 ， 咬一口余香悠悠 。 雖然苞蘆粿看起來并不起眼 ， 但這個可是以前人們饑餓果腹的主要食糧 ， 所以現代人吃苞蘆粿 ， 更多的吃的是一種情懷 。
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4、千島湖螺螄
到了千島湖 ， 除了魚頭之外 ， 還有一道美食是每個吃貨必嘗的 ， 那就是千島湖螺螄 。 千島湖螺螄肉質豐腴細膩 ， 味道鮮美 ， 素有“盤中明珠”之美譽 。 千島湖的水質和優越的環境決定了千島湖螺螄比其他地方要更鮮 ， 僅僅吐完沙用清水煮一下就是難得的美味 。
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5、千島湖玉鱉
玉鱉可不是真正的老鱉 ， 而是一種蕨菜 ， 生長在林間、山野、松林內 ， 是無污染的綠色野菜 ， 是千島湖重要的的山林野味之一 。 將蕨菜焯水燙熟后 ， 加入調料拌勻即可食用 ， 還可與肉絲一同炒制或是燉湯后食用 。 口感滑潤 ， 清爽可口 ， 是簡單又美味的一道菜品 。
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6、安上粉皮
千島湖安上粉皮是一款獨特的美食 ， 也是很受歡迎的一道地方小吃 。 安上粉皮以五谷雜糧為原料 ， 配上美味可口的農家菜和醬料 ， 一口咬去 ， 粉皮質地滑爽 ， 內里汁溢四濺 ， 讓人欲罷不能 。

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