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溫補的湯有哪些？溫補湯有哪些常見的，建議大家收藏

小知識

無花果清湯
材料：新鮮無花果， 瘦肉， 少許生姜 。 食材：油鹽少許， 醬油少許， 胡椒粉少許， 生粉少許 。
詳細做法：
1.生姜洗凈切絲備用， 瘦肉洗凈切片備用 。 新鮮無花果洗凈， 切成小塊待用 。 在瘦肉中加入姜絲、少許醬油和少許胡椒粉 。
2.加入適量生粉 。 將瘦肉與所有材料混合， 攪拌均勻， 腌制10分鐘 。
3.鍋加熱， 鍋中加入適量的水， 大火燒開水， 鍋內加入無花果和少許油， 大火煮5分鐘， 熬出無花果的味道 。
4.加入事先腌制好的瘦肉， 放入鍋中煮熟， 再次燒開， 將瘦肉煮透， 用少許鹽調味， 拌勻 。 鍋端上來就可以上桌了， 這樣一個家常菜版本：鮮無花果瘦肉湯就做好了 。
二 。 [清蒸三鮮湯]
材料：瘦肉適量， 粉絲適量， 豬肝適量， 排骨適量， 黑胡椒少許， 姜2片 。 準備食材：生粉適量， 鹽少許 。
詳細做法：
1.豬肝洗凈切片， 瘦肉切段， 粉絲洗凈切小段備用， 黑胡椒用刀背壓平備用， 老姜洗凈切片 。
2.加入生粉， 抓幾下， 沖洗干凈 。 將瘦肉簡單清洗干凈， 然后加入適量生粉， 抓幾下， 沖洗干凈 。
3.粉腸也需要清洗干凈， 裝盤待用 。 (加入生粉刮洗， 這樣清洗出來的瘦肉、豬肝、痘痘更干凈， 血和雜質更容易去除， 減少腥味) 。
4.準備一個水煮的燉鍋， 將準備好的豬內臟(豬肝、粉條、瘦肉)一起放入燉鍋中， 加入姜片、碎黑胡椒 。 加入適量的水 。
5.蓋上蓋子 。 鍋中加入適量的水， 放入蒸鍋， 用鍋里的食材蒸燉鍋 。 中火蒸60分鐘， 用少許鹽調味， 拌勻 。 等鍋端上來， 就可以盛碗了， 這樣一個家常菜版本：清蒸三鮮湯就做好了 。
三 。 【干菜羅漢果骨頭湯】
材料：豬骨適量， 干菜適量， 羅漢果半個， 蜜棗一個， 姜2片， 陳皮一瓣， 鹽少許 。
詳細做法：
1.讓店家幫忙把豬骨頭切成塊， 沖回去備用 。 將干菜、陳皮提前用清水浸泡備用 。
2.將浸泡過的蔬菜干洗并切成段 。 用陳皮刮去白囊備用 。 鍋中加入適量的水， 將豬骨放入冷水中焯一下 。
3.準備一個砂鍋煲湯 。 將煮好的豬骨、陳皮、干菜、半個羅漢果、蜜棗、姜片放入鍋中， 加水適量， 大火燒開， 轉小火90分鐘 。 加入鹽， 攪拌均勻 。 鍋端上來就可以上桌了， 這樣一個家常菜版：干菜羅漢果骨頭湯就做好了 。
四、【墨魚蓮藕雞湯】
材料：雞肉半只、蓮藕(粉蓮藕)適量、墨魚干適量、紅蓮子適量、蜜棗一枚、陳皮一塊、姜適量、鹽少許 。
詳細做法：
1.將雞洗凈放在盤子里待用(如果雞湯怕油膩， 建議去掉雞皮)， 將陳皮浸泡， 刮去白膜洗凈待用， 生姜洗凈切片待用， 墨魚泡水洗凈待用 。
2.蓮藕去皮， 洗凈， 用滾刀切件 。 (建議選擇湯中蓮藕， 這樣煮出來的蓮藕糯米味道很香) 。
3.墨魚泡軟后洗凈切片 。 鍋中加入適量清水， 將雞肉放入冷水中焯一下， 撈起， 沖洗干凈， 瀝干水分備用 。
4.準備一個煲湯的砂鍋， 將焯水的雞肉、墨魚干、蓮藕、紅蓮、陳皮、姜片、蜜棗放入砂鍋中 。 加入適量的水 。
5.蓋上蓋子， 大火煮開， 轉小火煮90分鐘 。 最后加入少許鹽， 拌勻 。 出鍋端上桌， 于是一個家常版：墨魚干蓮藕雞湯就做好了 。
動詞（verb的縮寫）【豬肺沙參百合湯】
材料：豬肺適量， 瘦肉適量， 亞丁適量
1.豬肺用流動水沖洗干凈， 切塊， 瘦肉洗凈， 切塊， 裝盤備用 。 將沙參根、白芨根、蜜棗洗凈， 將沙參根、百合干提前用清水浸泡10分鐘 。

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