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我最喜歡用西紅柿做疙瘩湯 ， 西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素,西紅柿素 ， 被稱為神奇的菜中之果 ， 有美容減肥 ， 抑制細菌的作用 。 西紅柿做疙瘩湯 ， 溫胃養胃 ， 酸酸甜甜的非常好吃 ， 既是飯來又是菜 ， 關鍵做法超簡單 ， 不用揉面不用醒 ， 十分鐘即可上桌 ， 作為早晨再合適不過了！下面我把做法分享給大家 。
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準備材料：面粉100克 雞蛋1個 西紅柿1個 青菜1棵 蔥 姜（適量）
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水龍頭開最小的水 ， 慢慢滴入面粉里,用筷子快速攪拌碗里的面粉,兩手配合,盡可能將面搓成一粒粒的小疙瘩 。
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攪拌至沒有干面粉 。
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蔥切粒 。
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姜切粒 。
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青菜切絲 。
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西紅柿去蒂 ， 然后切成小塊 。
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熱鍋放油 ， 加入蔥姜炒出香味 。
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加入西紅柿炒至出汁 。
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加入一碗水燒開 。
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打入雞蛋 ， 小火煮3分鐘 ， 至雞蛋定型 。
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慢慢下入面疙瘩 ， 輕輕攪散 。
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再煮3分鐘 ， 加入3克鹽 ， 5ml生抽 。
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放入青菜煮1分鐘 ， 加入適量胡椒粉 ， 滴幾滴香油 ， 拌勻 。 關火 。
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起鍋 。
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酸酸甜甜 ， 美味可口的疙瘩湯就做好了 。 喜歡的朋友趕緊試試吧！
【西紅柿做疙瘩湯，酸酸甜甜，酸酸甜甜的非常好吃，關鍵做法超簡單面疙瘩湯的做法最簡單】
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朋友們還可以根據自己的喜好在里面加入點火腿粒 ， 瘦肉丁之類的食材 ， 可以增鮮提味哦！
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