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天水與寶雞相依 ， 飲食習慣以面食為主 ， 小吃有釀皮、呱呱、撈撈、燃燃、漿水面等 ， 天水小吃都是面食體現著這片土地的質樸生活 。 幾次去天水 ， 走過麥積山 ， 品嘗農家樂和宴席 ， 開始的桌面總會有釀皮、呱呱等身影 ， 結束前一碗漿水面讓舌尖和心間舒暢 。 在天水小吃里我感到最好的還是漿水面 。
來天水旅游 ， 天水的美食還是比較多的 ， 天水二區五縣 ， 不同地方的美食有不同!西北人口味是酸辣為主 ， 因此美食有漿水面、臊子面、面皮、呱呱、洋芋涼粉、韭菜盒子、然然、攪團、面魚等 ， 大部分人接受又酸又辣的口味 ， 所以醋和油辣椒是兩樣必不可少的調味品 ， 如果外地游客忌諱這兩樣 ， 可以事先說明！另外 ， 酸辣里脊、天水燴菜、甘谷油圈圈、各種油煎餅也比較有特色 。 要說天水最好吃的小吃是什么？本地人會如數家珍的說都好吃！
【天水小吃，你吃過嗎？ 天水小吃培訓配方】天水的好吃的小吃太多了 ， 比如：呱呱、涼粉、面皮、冉冉子；鍋盔、馓子、油餅子；麻麩角子、油圈圈 ， 豬油盒子、甜油糕；葷扁食、素扁食、漿水面和酸湯面等 。 我最喜歡吃的是漿水面 ， 清熱解渴 ， 清淡不油膩 ， 吃著舒服！
天水小吃是很多 ， 但是如今商家丟失傳統 ， 不思進取 ， 精工細作 。 一門心黑騙人 ， 急功近利 ， 質次價高 ， 食之變味只能騙騙外來人！
天水呱呱對天水人來說 ， 說起呱呱就好像蘭州人說起牛肉面、西安人說起羊肉泡一樣感到親切和自豪 ， 可以說呱呱承載了天水人太多的集體記憶 。 以至于人們說 ， 到了天水沒有品嘗天水的呱呱就好像沒到過天水一樣 。 呱呱的魅力 ， 可見一斑 。 天水呱呱的吃法十分特殊 。 可天水人祖祖輩輩就是這么吃的 ， 吃了一千余年 ， 也許正是這樣的傳統吃法 ， 才讓呱呱聲名遠揚 ， 仿佛唯有這樣用手指縫捏出來的東西 ， 才最地道、最入味 。
說實在的 ， 天水沒有什么好吃的 。 有點名氣的就是呱呱 ， 呱呱就是漿糊而已 。 最有名的也就是秦安的酸辣肚絲湯了 。
天水最好吃的小吃太多了 ， 呱呱 ， 面皮 ， 涼粉 ， 然然 ， 堝鯫 ， 炒煎餅 ， 漿水面 ， 素扁食 ， 豬油盒子……
天水的好吃的小吃太多了 ， 比如：呱呱、涼粉、面皮、冉冉子；鍋盔、馓子、油餅子；麻麩角子、油圈圈 ， 豬油盒子、甜油糕；葷扁食、素扁食、漿水面和酸湯面等 。 天水與寶雞相依 ， 飲食習慣以面食為主 ， 天水小吃都是面食體現著這片土地的質樸生活 。 幾次去天水 ， 走過麥積山 ， 品嘗農家樂和宴席 ， 開始的桌面總會有釀皮、呱呱等身影 ， 結束前一碗漿水面讓舌尖和心間舒暢 。 在天水小吃里我感到最好的還是漿水面 。
天水我多次去過！天水最好吃的小吃是呱呱！這是其他地方沒有的小吃！
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