說了這么多，不知道大家還有什么疑問的嗎？記住：和面用堿，嫩肉有小蘇打，要想饅頭面包更蓬松，那就再來點泡打粉；雖然有時候好多人都會搞混；但其作用和制作出來的成品口感還是大有區別的；所以了解清楚后，建議大家之后就不要再用錯了！
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