目前 ， “周禮傷心涼粉”已經被評為“安岳縣名菜”、資陽市名小吃” ， 申報了國家專利和注冊商標 ， 成為“中華老字號”提名品牌 。
樂至烤肉
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樂至烤肉 ， 是四川省資陽市樂至縣的著名特產 ， 其歷史最早可追溯到三國時期 。 現在樂至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了國內外食客的喜愛 。
在樂至 ， 有很多小巷子 ， 每條巷子都有幾家資深烤肉館 ， 一到晚上 ， 有露胸的漢子 ， 有偷笑的MM ， 有雀躍的小孩、還有吸大煙袋的老人 ， 全都出來 ， 個個象取媳婦一樣開心 ， 來一盤有竹簽的烤肉 ， 精黃精黃 ， 香飄飄 ， 突然讓人想起小時候電視劇里那些大俠打了野雞烤著吃 ， 那滿嘴的油膩 。
丹山壇子雞
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丹山壇子雞 ， 是四川省資陽市雁江區丹山鎮的著名特產 ， 該品咸鮮入味 ， 雞肉耙喏 ， 形態完整 ， 色澤金黃 ， 吃起來肥而不膩 ， 滿口留香 ， 是當地人最喜歡的熟食制品之一 。
安岳咸肉
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安岳咸肉 ， 是四川省資陽市安岳縣的著名特產 ， 產品特點：外觀清潔 ， 刀工整齊 ， 肌肉堅實 ， 表面無粘液 ， 切面的色澤鮮紅 ， 肥膘稍有黃色 ， 具有咸肉固有的風味 。
咸肉是用食鹽腌制的 ， 又叫漬肉、鹽肉、腌肉 ， 安岳咸肉是四川省1982年咸肉評比中的省優產品 ， 成菜后色澤金黃 ， 入口留香 。
石佛掛面
石佛掛面所用面粉全是制作者自己粉磨的當地所產冬小麥 。 制作掛面要經過和面、揉面、上案揉壓、切條、搓條、纏條、上水箱、下箱、二次搓條、整條、上架、下架、切面、裝把等十幾道工序 。 石佛掛面條形精致均勻 ， 黃亮美觀 ， 口味純正 ， 質量上乘 ， 不僅為天水本地人所鐘愛 ， 成為饋贈親友的佳品 ， 而且遠銷蘭州、西寧、新疆等地 ， 受到了廣大消費者的歡迎 。
泡菜鯽魚
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泡菜鯽魚是用鯽魚和泡青菜 ， 經炸、燒而成 。 成菜魚肉細嫩 ， 鮮香微辣 ， 香咸入味 。 泡菜魚 ， 原是四川民間家常風味 ， 一般家庭都能制作 。 后來四川菜館將民間美食引入應市 ， 因它具有四川鄉土風味 ， 竟大受吃客歡迎 ， 終成名菜 。
清蒸江團
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清蒸江團用江團魚和火腿等為原料 ， 經清蒸而成 。 成菜形狀美觀 ， 肉質肥美細嫩 ， 湯清味鮮 。 江團魚體表裸露無鱗 ， 肉嫩而肥厚 ， 刺少 。 這種魚終年棲身于嶙峋險峻、蒼翠幽深的岷江山峽十多米深水底的魚窩中 ， 是一種稀有的珍貴魚類 。 烹制菜肴肉質嫩而鮮美 ， 曾被人們稱為“嘉陵美味”
紅油雞塊
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【特點】 色澤鮮亮 ， 口感潤滑 。
萇弘鯰魚
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傳說孔子因急于修訂《樂經》遇到困難 ， 欲請教東周大夫萇弘 ， 萇弘卻因母喪已回原籍守孝 。 孔子不畏艱險 ， 歷時三個月來到陽縣 ， 二人恰在王二溪（即今忠義場）相遇 ， 故人相見 ， 極是親熱 。 萇弘想到家中無有好菜招待遠道而來的孔子 ， 當即吩咐船家打一網魚以備款待 。 船家連撒三網 ， 均無獲 。 萇弘自小長于沱江邊 ， 熟知魚類習性環境 ， 即叫船家到一回水處 ， 親自拋下魚網 ， 結果打起一條重約二十斤極其罕見的沱江鯰魚 。 回到家中 ， 萇弘親自剖魚 ， 親自下廚烹飪 ， 做出一道色澤紅亮、香鮮味美的鯰魚佳肴 。
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