2、羊雜割羊雜割是太原的一種地方特色小吃， 就是把羊的心、肺、腸、肝、血等洗干凈， 然后加上辣椒、花椒、蔥、蒜、鹽等佐料， 再加上一些煮肉的湯， 做成羊雜， 在加入粉條一起吃， 一碗羊雜割再吃上一個燒餅， 那感覺簡直不要太享受了 。
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