臨沂特色小吃,你吃過幾種?山東臨沂特色美食小吃有哪些( 二 )


八、莒南驢肉

臨沂特色小吃,你吃過幾種?山東臨沂特色美食小吃有哪些

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驢肉奇香 , 肉湯奇鮮 , 深受食客稱贊 。 配以色澤澄黃汁湯 , 輔之濃香咸辣的佐料 , 色、香、味、形俱佳 , 是大補佳品 , 令人百吃不厭 。 與臨沂八寶豆豉 , 蒙陰光棍雞并列為沂蒙三大名吃 。
九、青云全豬
臨沂特色小吃,你吃過幾種?山東臨沂特色美食小吃有哪些

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臨沂市臨沭縣青云鎮的全豬宴 , 以清淡、清香而著稱 。 做好出鍋的全豬宴一點油花都看不到!吃起來口感軟糯、肥而不膩、回味悠長!
十、潘湖狗肉
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潘湖狗肉以其獨特的制作工藝聞名 。 據傳說 , 康熙六次南巡有四次繞道沂蒙專嘗潘家湖狗肉并大加贊譽 。 據中醫理論 , 狗肉性熱 , 入命門經 , 有壯元氣、安五臟、益氣力之功效 。 民諺有“冬吃狗肉補 , 春天打老虎”之說 。
特點:色澤紅潤、口味香美、醇厚不膩、久食不厭 。

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