蒜臺鹵面怎么做好吃蒜臺鹵面怎么做好吃又簡單 _生活百科

1、蒜苔200g，瘦豬肉100g，食用油10g，食鹽適量，生抽適量，淀粉少許。
2、蒜苔洗凈，瘦豬肉待用。
3、將瘦豬肉切成丁，蒜苔切成小塊盛于碗中。
4、鍋中熱油，稍許將已經切好的豬肉丁放入鍋中，翻炒幾下加入生抽，繼續翻炒。帶豬肉變色后，倒入蒜苔塊。【蒜臺鹵面怎么做好吃蒜臺鹵面怎么做好吃又簡單】
5、翻炒均勻后，加入少許食鹽，翻炒幾下后，倒入用半碗水勾芡的生淀粉。翻炒至蒜苔和豬肉勾芡到一起，就可以出鍋了。
6、將蒜苔鹵倒在已經煮好的白面上，這碗蒜苔打鹵面就做好了。